Праздничный лимонад в домашних условиях: простые, полезные и вкусные рецепты

Айран.

Айран.

  Главное достоинство айрана в том, что в летнюю жару он одновременно утоляет и жажду, и голод. Ко всему прочему, он ещё и полезен. В его составе много белков в чистом виде, молочная кислота, витамины, полезные микроорганизмы и т. д. Айран способствует улучшению пищеварения, аппетита, содействует усвоению жирной пищи.

Нам потребуются:

• 300 мл натурального йогурта без добавок (или катык, или кефир);
• 150 мл газированной минеральной воды;
• зелень укропа;
• петрушка;
• кинза;
• базилик;
• щепотка соли;
• колотый лед.

Приготовление.

1. Йогурт (или катык, или кефир) и Боржоми заранее охладить.
2. Зелень перебрать, вымыть и обсушить бумажными салфетками, очень мелко нарезать.
3. Соединить йогурт и минеральную воду, взбить венчиком до однородной массы, и получится самый лучший айран, который только бывает на свете.
4. Добавить измельченную зелень и соль.
5. Поставить стаканы на блюдо, наполненное льдом, и подать к столу — пейте на здоровье, ведь это и напиток и еда одновременно.

  Если хочется украсить вкус айрана, то это можно сделать сушеными травами: чабрецом, мятой, базиликом и… даже зелёными яблоками. Пусть настоится, пусть аромат перейдет в напиток, а потом добавьте лед и пейте на здоровье!

Вариант №1 Простой и вкусный салат на День рождения ребенку

Нам понадобится:

• Курица вареная — 150 г (филе или грудка)
• Картофель вареный — 200 г.
• Помидор — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Морковь вареная — 1 шт.
• Яйца вареные — 1 шт.
• Йогурт натуральный или сметана — 2 ст.л
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сварите картофель в мундире. Очистите его от кожуры и нарежьте на кубики.

2. Куриное мясо следует отварить и нарезать тоже кубиком.

3. Киви порежьте на мелкие кусочки.

4. Теперь остается нарезать помидорки, их тоже накрошите кубиками.

5. Посолите, добавьте натуральный йогурт и хорошо перемешайте.

6. Ну а теперь нужно своеобразно украсить салатик. Как например, сделала я. Достаточно просто и в тоже время красиво! Натрите на терке морковь и выложите ее на всю поверхность салата. Сделайте из яиц детали смешного зайчонка. Ну, и травку сделайте из зелени. Приятного аппетита!

Готовим блюда, которые нравятся детям

Под детское меню для 10–летних гостей можно преобразовать практически любое полезное блюдо. Но есть угощения, которые особенно нравятся детям. Их и будем включать в наше меню.

Закуски, бутерброды и канапе

Маленькие закусочные бутерброды и канапе станут отличной основой меню на день рождения ребенка 10 лет. Приготовьте небольшие сэндвичи. Идеальный размер 5х5 см, так их намного удобнее есть.

Продукты можно порезать в виде различных фигурок (звездочки, кружочки, рыбки) при помощи формочек и надеть на шпажки. Желательно, чтобы шпажки были не очень острыми, что исключит травмы.

Нанизывать на шпажки можно всё что угодно: фрукты, овощи, сыр, мясные нарезки, хлеб. Чередуйте цвета – так закуска будет намного интереснее смотреться.

Если праздник проходит на воздухе или в лесу у костра, приготовьте закрытые бутерброды – бургеры и сэндвичи приводят детей в восторг.

Домашняя пицца на день рождения

На юбилей 10 лет девочке или мальчику можно приготовить пиццу. Дети просто обожают ее, и предпочтут множеству других блюд.

Такой итальянский открытый пирог может стать, как главным угощением на столе, так и небольшой закуской. Все зависит от выбранной вами начинки и способа подачи.

Можно испечь одну большую пиццу или сделать маленькие порционные угощения.

Золотое правило детской еды – чем проще, тем лучше. Поэтому в качестве ингредиентов для пиццы отлично подойдет курица, сыр, маринованные огурчики, томатный соус.

Не стоит перегружать ее маслинами или луком – дети зачастую не едят эти продукты.

Домашний лимонад

В летнюю пору не обойтись без охлаждающих напитков. Здесь выручит домашний лимонад.

Для приготовления лимонада понадобится:

Пропорции ингредиентов произвольные. Обычно на 1 литр воды достаточно сока и цедры 1 лимона. Но все будет зависеть от размеров и свежести, кислоты плода. Сахар также кладите по вкусу. На 3 литра напитка уходит 1 стакан сахарного песка.

Лимон тщательно вымойте и ошпарьте кипятком. На терке снимите цедру с цитруса.

Отожмите весь сок, после чего процедите, чтобы удалить косточки.

Вскипятите воду и добавьте в нее цедру и сахар. Продолжайте варить напиток еще 10 минут.

Остудите сироп и влейте в него отжатый лимонный сок.

Лимонад готов! Храните в холодильнике в закрытой посуде.

Ягодный смузи

Понадобится 1 килограмм спелой клубники. Можно использовать лесную клубнику или землянику, либо другие ягоды по сезону.

Для приготовления вкусного смузи в высокой емкости смешайте 2 стакана сока(морса), ягоды, кусочки дыни, банана.

Полученную смесь хорошенько взбейте блендером до однородной консистенции. Разлейте в высокие бокалы и украсьте фруктами. Такой напиток станет отличным дополнением к любой закуске или десерту.

Детские напитки на День Рождения в домашних условиях

Из напитков можно предложить натуральные компоты сваренные в домашних условиях, соки, узвары и морсики.

А можно приготовить молочный кисель. Это очень вкусный и полезный напиток, особенно в детском возрасте. Есть дети, которые не любят пить молоко, а вот молочный кисель для большинства станет спасением, ведь его можно сварить не только в День Рождения, а например на полдник.

Нам понадобится:

• коровье свежее молоко – 600 мл
• сахар – 60 г
• картофельный крахмал – 40 г
• холодная вода – 120 мл

Способ приготовления:

1. Налейте молочко и поместите его в кастрюлю для варки. Поставьте вариться на плиту.

2. Пока молоко варится, займитесь крахмалом. В крахмал налейте воды и тщательно перемешайте, чтобы не было никаких комков.

3. Как только молочко закипело внесите в него сахарный песок. Хорошо перемешайте, чтобы он растворился и не было крупинок из сахара.

4. Теперь аккуратно очень потихоньку влейте в молоко крахмал тонюсенькой струей.

5. Варите кисель примерно 1-2 минуты после того, как молоко заново закипит. А далее снимите обязательно с плиты. Остудите. Дайте попробовать ребенку. Можно налить в сканчик и посыпать шоколадной крошкой.

А можно украсить дольками мандаринчиков, что вызовет бурные эмоции и желание быстрее съесть это вкусное блюдо.

Вот такое интересное праздничное меню может получиться для ребенка. Главное захотеть его порадовать! и красиво все украсить.

Сделайте День рождения ребенка незабываемым! Подарите ему свою любовь, заботу и внимание и тогда увидите, что ребенок ответит вам взаимностью! Какие блюда готовите обычно вы, в вашей семье, как вы их украшаете?

Угощайте вкусными блюдами гостей и как говорится, приятного аппетита, друзья.

Р.S Я думаю, что когда у ребенка такой знаменательный день в его жизни, да и еще если он у вас дошкольник, то вы обязательно отнесете угощения в детский сад. У меня интересная идея, как красиво упаковать угощения в детский сад. Это можно сделать в виде торта. Более подробно как такую смастерить, возможно будет отдельно посвящена статья на этом блоге.

Молочный коктейль.

Молочные коктейли.

  Молочные коктейли так же прекрасные освежающие напитки. Потрясающий вкус получается с домашним молоком.

Ингредиенты:

• Холодное молоко — 1/2 стакана;
• Газированная вода — 1/4 стакана;
• Сухое молоко — 3 столовые ложки;
• Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки;
• Ванильное мороженное — 2 шарика.

Приготовление.

1. Смешайте в чаше блендера молоко, сухое молоко, газированную воду и ванильный экстракт. Взбейте.
2. Добавьте мороженое и снова взбейте.

   Кроме того, мороженное можно брать любого вкуса и ванилин не обязательно класть. Экспериментируйте и получится Ваш уникальный рецепт.

Дынно-мятный лимонад

Если хотите порадовать своих детей ярким и полезным лимонадом, то можете приготовить его на основе дыни. Получается легкий и невероятно ароматный напиток, который не только освежает, но и наполняет организм полезной энергией. Такой лимонад отлично утоляет жажду и способствует оздоровлению. Ведь дыня содержит огромное количество витаминов и микроэлементов.

К тому же, этот плод богат клетчаткой, которая улучшает работу пищеварительной системы. Волокна способствуют быстрому перевариванию пищи и налаживают обменные процессы. Они препятствуют образованию запоров.

Ингредиенты:

• 1 пучок мяты.
• 200 г мякоти дыни.
• 50 мл сока лайма.
• 5 столовых ложек сахара.
• 10 кубиков льда.
• 1 л минеральной воды.

Приготовление:

1. Нарежьте мякоть дыни мелкими кубиками.
2. Порвите листья мяты.
3. Смешайте продукты.
4. Залейте водой.

Внимание, аллергия!

Обязательно учитывайте вероятность аллергии у ребенка, как у собственного, так и у вероятных маленьких гостей. Лучше не давать в новогоднюю ночь никаких новых продуктов, чтобы вместо веселого праздника и встречи с Дедом Морозом не устроить совсем не веселое катание на скорой помощи и встречу с врачами.

Вот самые опасные аллергены:

• шоколад;
• все орехи, но особенно арахис;
• цитрусовые;
• мед;
• ягоды: малина, клубника.

Встречается также аллергия на молочный белок, а еще непереносимость лактозы.

Если вы не знаете, есть ли аллергия на эти продукты, лучше отказаться от использования их в новогоднем угощении.

5 способов улучшить рецепт напитка: секреты вкусного лимонада

Теперь понятно, как сделать домашний лимонад условиях – для этого нужны только лимоны, вода и сахар. Однако этот базовый рецепт можно улучшить вкусными дополнениями. О мяте речь уже шла.

Рассмотрим еще несколько интересных вариантов:

• Вместо сахара можно использовать мёд (количества примерно одинаковые). Для его лучшего растворения лучше готовить напиток горячим способом. Получившийся лимонад будет не только вкусным, но и довольно полезным, особенно для тех, кому вдруг «повезло» простудиться.
• Также для целебных целей возьмем корень имбиря из расчета 70 г на 1 литр готового напитка. Его нужно измельчить на мелкой терке либо приобрести готовый порошок. Стружку также добавляют в горячую воду, которую затем смешивают со всеми остальными компонентами.
• Вот еще как можно сделать вкусный напиток из лимона. Дополним его компанию ближайшим братом – апельсином (на 1 лимон 2-3 апельсина). Методы приготовления точно такие же.
• А теперь заменим лимон лаймом, только тут соотношение обратное: вместо 2 лимонов 1 лайм. Вкус получится весьма своеобразным и очень освежающим. Только цедру желательно не использовать – у лайма она имеет свойство горчить.
• Летом, когда природа балует нас ягодами, фруктами и овощами, можно приготовить лимонадный микс, добавив наряду с базовыми компонентами и другие вкусные ингредиенты. Это могут быть яблоки, персики, клубника, арбуз, киви, виноград и даже тыква, морковь. Естественно, что плоды добавляются не сами по себе – нас интересует только их сок. В остальном технология приготовления точно такая же.

ДЖИН, ИСПОЛНЯЮЩИЙ ЖЕЛАНИЯ

Будни буднями, но иногда случаются и веселые праздники. Для подъема настроения можно приготовить алкогольный вариант лимонада на основе джина. Алкоголя нужно взять в 2 раза меньше, чем сока лимона, остальные соотношения точно такие же. В такой напиток уместно добавить мяту, эстрагон и клубнику.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления вкусного лимонада в домашних условиях

С этими маленькими секретиками ваш лимонад станет еще вкуснее.

1. В основном, все мы используем магазинные цитрусы. Поэтому желательно ошпаривать их кипятком перед внесением измельченной кожуры в коктейли. Так вы удалите с поверхности фруктов возможный химический налет. И насухо вытирайте их после мытья.

2. Для напитков применяйте только свежие и качественные плоды фруктов. Это касается и соков: только свежевыжатые нектары должны присутствовать в ваших коктейлях.

3

Обращайте внимание и на качество воды. Если она домашняя, то обязательно фильтруйте ее, а затем кипятите либо покупайте бутилированную водичку

4. Смотрите и на сроки годности газировки. Она тоже должна быть свежей и качественной.

5. Никогда, ни при каких обстоятельствах не закладывайте сахар в конце приготовления коктейлей, или перед их подачей. Всегда с заботой превращайте изначально песочек в сироп, а уже потом кладите к нему другие компоненты. Иначе сладкие кристаллы будут не очень приятно скрипеть на ваших зубках. Оно вам надо?

6. Добавьте корицу или ваниль в сахарный сироп для коктейля и его вкус вас приятно удивит. Потом не забудьте процедить напиток от кусочков пряностей. В нем должен остаться только вкус!

7. Про мед. Он может быть отличной альтернативой сахару. И добавляйте его в теплые жидкости, а не в горячие. Иначе медок растеряет свои полезные свойства.

8. И на десерт красивая идея. Положите в формочки для льда кусочки фруктов, ягод или зелени, например, мяты. Заморозьте из вместе с водой. Такие кубики льда будут эффектно выглядеть в ваших бесподобных напитках!

Теперь вы маг. А вашей волшебной палочкой стали знания. Пользуйтесь ими правильно и ваши лимонады засверкают вкусом и яркими эмоциями!

Жара-жара… Мы с нетерпением ждем её в начале весны. Радуемся зною в первые деньки лета и говорим ей «Хватит!», когда мы буквально таем…

А, чтобы оставаться в форме и отличном самочувствии в горячее время, к вам на помощь спешит освежающий, неповторимый и такой родной лимонад. Он заполнит вас до кончиков пальцев и с заботой утолит глубокую жажду.

Вы будете благодарны себе за вкусные рецепты и присутствие в холодильнике искрящегося коктейля. Готовьте его каждый день. Всегда разный. Тогда ваша семья, с благодарностью и любовью к вам, спокойно вздохнет в летнюю жару!

Всего вам доброго и отличного настроения!

Простые рецепты

Чаще всего основными компонентами для домашнего лимонада выступают лимон или апельсин. Однако есть и несколько других оригинальных способов приготовления такого освежающего напитка.

Напиток из лимона

Классический домашний лимонад делают только из трех продуктов: лимона, сахара и воды. Возьмите два лимона, полтора литра воды и 250 г сахара. Тщательно вымойте лимоны теплой водой, с помощью мелкой терки снимите с них цедру. В большую кастрюлю выжмите сок двух лимонов. Туда же добавьте натертую цедру, сахар и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите. Это самый старинный и традиционный ответ на вопрос, как сделать лимонад в домашних условиях. Рецепт этот известен уже не одно столетие, и сегодня он по-прежнему пользуется заслуженной популярностью. Подавать такой напиток нужно холодным. Он отлично освежает и утоляет жажду в жаркие летние дни. Ваши дети наверняка оценят этот сладкий приятный напиток.

https://youtube.com/watch?v=BwFkS79fSm8

Арбузный лимонад

Пожалуй, один из самых оригинальных и невероятно вкусных рецептов – это арбузный лимонад. Попробуйте летом в сезон арбузов приготовить этот прохладный напиток, он станет отличной альтернативой сладким газированным напиткам и искусственным сокам с добавками. Для приготовления такого лимонада возьмите килограмм свежей арбузной мякоти без косточек, стакан свежевыжатого сока лимона, литр охлажденной газированной воды. Арбузную мякоть разомните вилкой или измельчите в блендере. Туда же добавьте все остальные компоненты. При желании можно положить в лимонад кубики льда (или также измельчить его вместе с другими ингредиентами в блендере). Также можно добавить листики свежей мяты (она отлично сочетается с арбузом) или несколько ягод спелой клубники. Разлейте лимонад по бокалам и украсьте ломтиками лимона и листочками мяты. У вас получится очень необычный и вкусный освежающий напиток, который порадует как взрослых, так и детей.

Витаминный дуэт

Очень легко также приготовить лимонад в домашних условиях из лимона и апельсина. Этот рецепт очень похож на описанный выше способ приготовления классического лимонного напитка. Отличается от традиционного лимонада только тем, что вместо двух лимонов вам потребуется взять один лимон и один апельсин. Технология изготовления та же: натрите на терке цедру цитрусовых, выжмите сок, смешайте с водой и сахаром и доведите до кипения. При желании вы также можете использовать грейпфрут или лайм.

Приготовить лимонад в домашних условиях вовсе не так сложно, как может показаться. Несколько простых продуктов, десять минут вашего времени – и у вас готов потрясающе вкусный прохладительный напиток, который будет гораздо полезнее магазинных соков и лимонадов.

Ягодное и фруктовое наслаждение

Большинство лимонадов можно делать в домашних условиях, используя все, что имеется в холодильнике. Как приготовить лимонад в домашних условиях из клубники. Для 8 порций на 1,2 литра потребуется:

• 1 лимон;
• 300 г ягод клубники;
• сахар примерно 80 г;
• средний пучок мяты, на 50 г.

Клубнику надо помыть и почистить. Около 80 г ягод измельчить в блендере. В емкости смешать целую и измельченную ягоду. Лимон нарезать  кольцами и отправить половину к клубнике, сверху положить пучок мяты, не развязывая, залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут. После этого вытащить мяту и высыпать сахар, налить лимонный сок, полученный из оставшейся половинки плода. Полностью растворить сахар и охладить. Если не употребляете сахар, то его можно вообще не класть или уменьшить количество.

Рецепт лимонада из вишни, для которого потребуется:

• 200 г ягод;
• 6 столовых ложек сахара;
• 1 лимон;
• литр воды.

Из всей вишни удалить косточки, помыть ее и ⅔ от всего объема отправить в кастрюлю, залить всей водой с добавлением сахара. После закипания проварить еще около 3 минут, остудить. Добавить оставшиеся ягоды и лимонный сок из половины плода. Настаивать 2 часа.

Рецепт лимонада в домашних условиях из мандаринов:

• 8 свежих и сочных плодов мандарина;
• 1 лимон;
• 5 столовых ложек сахара.

Это количество ингредиентов рассчитано на 1,2 литра. В воде растворить сахар, вскипятить и довести до состояния сиропа. Очистить мандарины от кожуры, 6 из которых измельчить в блендере. Из половины лимона выжать сок и вместе с измельченными мандаринами отправить в остывший сахарный сироп. Если осталась мякоть, то лимонад надо процедить. Добавить в него оставшийся лимон (нарезанный тонкими кольцами) и оставшиеся дольки мандарина.

Если на даче много алычи, то из нее получается вкуснейший напиток. Потребуется:

• 1 кг алычи;
• 1 литр очищенной воды и столько же минеральной;
• 200 г подсластителя.

Алычу помыть и проварить 10 минут. Размять, процедить, добавить весь сахар и варить, пока не получится сироп. Это будет заготовка, которую разводят с минералкой.

Аналогичным образом можно приготовить освежающий напиток из груш. На 2,5 литра потребуется:

• 1 кг груш;
• 100 мл свежевыжатого лимонного сока;
• мед (по вкусу);
• немного мяты;
• 1,5 литра минералки.

Груши очистить и отварить (около 40 минут после закипания), с добавлением мяты. Мякоть отделить и процедить, мяту обрать.  После остывания грушевого компота, добавить по вкусу мед и мякоть, измельченную в блендере. Разводить напиток по вкусу газированной водой.

Аналогичным образом готовиться сироп из яблок, слив, персиков.

Любителям необычных вкусов понравится лимонад из арбуза и чилийского перца. Для приготовления потребуется:

• 350 г арбузной мякоти;
• 1 лимон;
• четверть чилийского свежего перца;
• 1 столовая ложка меда.

Мякоть арбуза очистить от косточек и крупно порезать. Перец измельчить и тоже очистить от семян. В блендер отправить арбуз, перец (добавлять по вкусу), мед и лед. Все довести до однородной массы и можно разливать в бокалы.

Чтобы сделать 1,5 л грейпфрутового лимонада потребуется:

• 2 крупных плода грейпфрута;
• 7 лимонов среднего размера;
• четверть стакана меда.

Воду смешивают с медом и ставят на медленный огонь, пока мед полностью не растворится. И цитрусовых выжать сок и смешать с полученной медовой смесью. Остудить и подавать гостям. Для украшения бокала можно использовать дольки лимона и лед.

Ананасовый напиток понравится любителям этого плода и яблок, для него потребуется:

• 120 г ананаса;
• сахар (3 ст. л.);
• 700 мл минералки;
• по одному плоду лимона или лайма.

В блендере измельчить ананас со стаканом воды, добавить кипяток и сахар, который растворить полностью. После остывания добавить сок цитрусовых. Перед употреблением разбавлять с минералкой.

Свежий и насыщенный вкус у лимонада получается при использовании кислых ягод. Для этих целей идеально подходит облепиха. Компоненты:

• 150 г облепихи;
• половина лимона;
• 1 столовая ложка меда;
• 50 мл воды;
• газировка.

Взбить плоды облепихи и мед в блендере, добавить лимонный сок, кипяток и цедру, опять взбить и процедить. Разбавлять минералкой по вкусу.

Овощной лимонад.

Овощные лимонады.

 Да, освежающие напитки могут быть даже из овощей, не только вкусно, но и питательно и очень полезно.

Ингредиенты:

• Огурцы;
• Сладкий красный перец;
• Лайм;
• Мята;
• Лимон;
• Сахар;
• Газированная вода.

Приготовление.

1. Нарезаем огурцы и перец тонкими кружками и по отдельности засыпаем 2 ст. ложками сахара каждый.
2. Нарезаем огурец и лимон тонкими кружками.
3. Из оставшихся лимонов выжимаем сок.
4. В кувшин кладем 2-3 веточки мяты, засыпаем сахаром, добавляем цедру и сок лайма, сок лимона, толчем и заливаем газированной водой.
5. Добавляем кружки лимона, перец и огурцы.
6. Убираем в холодильник на 30 минут.
7. Разливаем все по бокалам и подаем.

Вода Сасси “Пей и худей”

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Вода Сасси (Sassy water) получила свое название по имени ее создательницы Синтии Сасс (Cynthia Sass) и, как правило, ее связывают со всевозможными диетами, направленными на то, чтобы сделать живот плоским. Тем не менее, то, что называется водой Сасси, работает сразу в нескольких направлениях! И, конечно же, это далеко не просто вода. Она успокаивает ваш желудочно-кишечный тракт, выводит лишнюю жидкость из организма, уменьшит газообразование, ускорит расщепление жиров при похудении и способствует выведению продуктов метаболизма. Найдено в группе: “Шедевры кулинарии”

Вода Огурец Имбирь Мята Лимон

Лимонад с лаймом и мятой

Хотите острых ощущений? Тогда вам сюда! В жгучем и кисленьком танце лимон закружится в лайме. Вы окажетесь на вершине кисло-сладкого наслаждения!

Осталось лишь добавить к фруктам яркую мяту и сахар. Вуаля! Волшебство в стакане готово!

Ингредиенты (примерно на 2.3 л сока):

• 1.5 лимона;
• 2 л воды;
• 1 пучок свежей мяты;
• 0.5 шт. лайма;
• 250 гр. сахара.

Приготовление:

1. Начнем с желтых фруктов. Мытые плоды очистите от кожуры и отправьте цедру в отдельную миску. А с самих фруктов выдавите сок в еще одну чашу и сразу пропустите жидкость через сито.

2. Потом промытую мяту нарубите на несколько частей и наполните ею посуду блендера. Сверху залейте цитрусовым соком. Включите технику и измельчите ее содержимое «в порошок».

3. Далее поставить кастрюлю со всей водой на огонь. Как только она станет теплой, засыпьте ее сахаром и смешайте.

4. Доведите водицу до кипения и киньте в нее цедру цитруса и дождитесь, когда жидкость снова забулькает. Пусть она кипит 2 минуты.

5. Затем уберите с плиты кастрюлю и добавьте в нее кашицу из мяты. Хорошенько всё смешайте.

6. Остался лайм. Мытый фрукт порежьте на 4 кружочка.

7. Поставьте посуду с напитком опять на большой огонь и пусть она снова закипит.

8. Сняв с конфорки кастрюлю, положите в нее кусочки лайма. Остудите коктейль в течении 2 часов и уберите его в холодильник еще на пару часиков. Затем процедите его в кувшин. Всё!

Это чудо природы притянет все взгляды. Еще бы! Какой же красивый напиток у вас получился. Ваши труды не прошли зря. Наслаждайтесь их результатом в полной мере. Чин-чин!

Пока вы еще не начали творить сказку в стакане, послушайте цитрусовую притчу о его грамотном приготовлении. Эта быль о секретах вам очень понравится!

Горячий шоколад

Перед ответственной контрольной работой или экзаменом школьнику нужен заряд бодрости и хорошего настроения. Горячий шоколад, приготовленный для ребенка в домашних условиях, может не только настроиться на нужную волну, но и прекрасно насыть организм, а глюкоза, содержащаяся в нем, способствует улучшению мозговой деятельности.

Для приготовления потребуется:

• какао-порошок – 5 ч. ложек;
• молоко -1 стакан;
• сахарный песок – 2 ст. ложки;
• черный шоколад – 10 г.

Готовьте напиток так:

1. Просейте через сито какао-порошок несколько раз. В нем не должно содержаться комочков.
2. Добавьте к нему сахарный песок и перемешайте.
3. Вылейте в кастрюлю молоко. Подогрейте его до теплого состояния, но не доводите до кипения.
4. Добавьте в массу из какао-порошка и сахарного песка 5 ст. ложек подогретого молока. Перемешайте содержимое, чтобы получилась консистенция, похожая на сметану.
5. Добавьте остальное молоко и все перемешайте.
6. Перелейте шоколадную смесь в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
7. Добавьте шоколад и перемешайте напиток.

Разлейте горячий шоколад по чашкам. Для создания красивого вида и приятного вкуса посыпьте его сверху стружкой шоколада. Для детей и взрослых он является хорошей альтернативой сладкому чаю. Единственное показание для его употребления – аллергия на шоколад и какао-продукты.

Домашний лимонад из лимонов по-американски

В чистом сознании слово «лимонад» должно ассоциироваться с лимонами. В сознании, развращенном рядами разноцветных бутылок на полках супермаркетов, оно может ассоциироваться с чем угодно. Тем не менее, на заре своей истории лимонад был именно и исключительно лимонным напитком из лимонного сока, сахара и воды. В таком виде он и по сей день остался популярным в Америке, где жажда утоляется при помощи пары центов и уличной лимонадной стойки. Впрочем, не обязательно лететь на родину коктейлей и джаза, чтобы побаловать себя кондовым лимонадом. Запаситесь пакетом лимонов – и получайте это удовольствие на собственной кухне — готовьте лимонад в домашних условиях.

Рецепт американского лимонада прост и доступен как с точки зрения ингредиентов, так и относительно подручных средств.

Что понадобится:

• 1 стакан лимонного сока, то есть 3-5 лимонов (в зависимости от степени их зрелости и размеров),
• 200 г сахара,
• 5 стаканов воды
• лед.

Из указанного количества ингредиентов получается 1,5 л напитка.

Формула домашнего лимонада бесхитростна: сахарный сироп + сок + вода. Все смешать и охладить.

1. Сахарный сироп. Сахар для лимонада не растворяют непосредственно в воде, а готовят из него сахарный сироп. Для этого в кастрюльке нужно смешать сахар со стаканом воды (вода из общего количества в рецепте) и медленно довести сироп до кипения, регулярно его перемешивая, чтобы сахар не оседал на дне.

2. Сироп + сок + вода. Затем в большом графине следует соединить охлажденный сироп, процеженный лимонный сок и воду, охладить в холодильнике.

Подают лимонад в стаканах со льдом, а ради эстетики украшают кружочками лимона.

Вкусные рецепты с лимончелло

Существует множество вариантов приготовления коктейлей с лимончелло, среди которых и достаточно оригинальные – например, с черным молотым перцем.

С черным перцем

Смешайте 35 мл лимонной наливки с 15-20 мл джина, а также смородинового ликера. Взбивать напиток не нужно. Он наливается в бокал в несколько слоев – джин, наливка, смородиновый ликер. Готовый напиток следует посыпать черным молотым перцем, украсить по своему усмотрению.

С медовым сиропом и клубникой

Соедините 50 мл лимонного сока с таким же количеством лимончелло, медового сиропа, все компоненты тщательно взбить с 2-3 свежими клубничками и несколькими кубиками льда. Украшение приготовленного напитка также можно проводить при помощи ягод клубники, лимонных долек, мятных листиков.

«48 капель»

Один из самых популярных и известных рецептов, для которого потребуется по 40-50 мл лимонной наливки, хереса и водки, 30-40 мл апельсинового сока. Все компоненты следует перебить в шейкере, украсить напиток кубиком льда и апельсиновой долькой.

С белым ромом и вермутом

Для его приготовления потребуется 30 мл наливки, 45-50 мл белого рома, 30 мл вермута, 80 мл газированной минеральной воды, 25 мл сахарного сиропа, 20 г лайма и 1-2 мл биттера Ангостуры. Взбейте все ингредиенты с 11-12 мятными листиками и несколькими кубиками колотого льда, разлейте по бокалам и украсьте листиками мяты.

Рецепт лимонада в домашних условиях

Данный напиток настолько освежает и повышает настроение! Если у вас есть в наличии лимоны (приобрести их не составляет труда), то вы обязательно должны приготовить лимонад. Когда вы делаете его сами, то он будет более вкуснее, вспомните, как готовила ваша бабушка в старые добрые времена.

Ингредиенты:

• Сахарный сиропчик;
• Сок из лимонов;
• 4 стакана холодной воды;
• 1 нарезанный лимон для гарнира;
• Кубики льда (на ваше усмотрение).

Как приготовить сироп

Сироп очень прост в изготовлении и является самым важным предметом для хранения в любом баре или на кухне. Создание собственного сиропа также более экономично, чем покупка его в магазине. Вы можете сделать как небольшую, так и большую порцию по своему усмотрению и хранить ее в холодильнике в хорошо запечатанной бутылке в течение двух-трех месяцев.

Соотношение сахара и воды должно составлять 2:1. Порции сиропа выбирайте на ваше усмотрение.

1. Дождитесь, пока вода закипит;
2. Размешайте сахар в воде до полного растворения.
3. Как только сахар полностью растворится, уменьшите тепло, накройте чем-нибудь и оставьте варить 10-15 минут (чем больше сахара, тем меньше время проглаживания).
4. Уберите кастрюлю с плиты;
5. Дайте полностью остыть и загустеть, затем налейте в бутылку.

Примечание. Не допускайте, чтобы сироп кипел слишком долго, иначе он загустеет при охлаждении.

Как сделать сок из лимонов

Приготовить лимонный с

ок не является сложным процессом.

Сначала разомните лимон на столешнице, прежде чем разрезать. Это помогает срезать некоторые волокна и сок будет течь более свободно, когда вы его разрежете.

Также можете разогреть лимон в микроволновой печи, что тоже поможет соку течь.

Некоторые шеф-повара разрезали лимон пополам, а затем ставили одну руку под лимон, когда они сжимали лимон другой рукой. Чашевидная рука — поймать семена.

Одним из самых простых способов приготовления лимонов, является применение соковыжималки. Некоторые готовят лимонный сок с помощью деревянного расширителя или ручной соковыжималки. С помощью данных инструментов у вас будет возможность выжать больше сока, чем вы это будете делать своими руками.

Кубики льда рекомендуется измельчить в блендере. Многие сталкиваются с такой проблемой, когда в жару быстро тает лед и лимонад становится менее вкусным и приторным. Если планируете добавить лед в лимонад, то тогда при приготовлении используйте меньше воды.

В большую емкость добавьте сахарный сироп, лимонный сок и 5 стаканов воды и аккуратно помешайте, пока сироп полностью не растворится. Поместите в холодильник для остывания, после разлейте по стаканам и разбавьте льдом, для красоты добавьте кусочек лимона. Если хотите газированный лимонад, то вместо воды добавьте минеральную воду.

Детские фруктовые напитки

Сок “Мультифрут” с мякотью:
– 1 литр чистой воды;
– 1 банан;
– 1 апельсин;
– 1 яблоко;
– 1 крупная слива;
– 1 спелая хурма;
– 3-4 ст.л. сахарного песка.
Вымойте и очистите все фрукты, порежьте их на кусочки и сложите в одну ёмкость. Добавьте к фруктам сахар и всё тщательно взбейте с помощью миксера или блендера до получения однородного пюре. Далее влейте во фруктовую смесь воду и снова все взбейте.

Облепихово-брусничный морс:
– 1 л воды;
– 0,5 ст. ягод облепихи;
– 0,5 ст. ягод брусники;
– 3-4 ст.л. сахарного песка.
Переберите и промойте ягоды, а затем выжмите из них сок. Сок на время поставьте в холодильник, а ягодные отжимки залейте горячей водой и варите в течение 10-15 минут. Готовый отвар процедите, положите в него сахар, перемешайте и остудите. В охлаждённый отвар влейте ягодный сок и снова хорошо перемешайте напиток.

Коктейль с киви и бананом:
– 1/4 ст. натурального йогурта;
– 2 банана;
– 2 киви;
– 1 ч.л. мёда.
Вымойте и очистите фрукты от кожуры, нарежьте кружочками, соедините с мёдом и йогуртом и хорошенько всё взбейте с помощью блендера.Коктейль “Гарри Поттер”:
– 1 банан;
– 100 г мякоти тыквы;
– 150 мл апельсинового сока;
– 150 г ванильного мороженого;
– 2 ст.л. взбитых сливок для украшения;
– немного молотой корицы.
Очистите банан и тыкву от кожицы и нарежьте мякоть на кусочки. Затем поместите кусочки банана и тыквы в одну ёмкость (или чашу блендера), добавьте туда же сок и мороженое и взбейте всё до получения пены. Готовый напиток разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и немного посыпьте корицей.

Розовый лимонад:
– 1 л воды;
– 4 лимона;
– гранатовый сок по вкусу;
– сахар по вкусу;
– персик для украшения.
Лимоны вымойте, нарежьте на кружочки и засыпьте сахаром, чтобы они дали сок. Затем переложите лимоны с соком в кувшин, залейте водой и добавьте гранатовый сок для получения розового оттенка. Напиток перемешайте и подавайте в стаканах, украшенных дольками персика.

Имбирно-ананасовый лимонад с розмарином

Ингредиенты:

• Ананас (нарезанный дольками) – 2 стакана
• Розмарин – 2 веточки (около 6 см длиной), также веточка для украшения
• Имбирь (измельченный) – 3 ст. л.
• Жидкий мед – 4 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Вода без газа – ½ стакана
• Минеральная вода с газом

Приготовление:

1. Выложите ананас, розмарин и имбирь в кастрюлю среднего размера.
2. Добавьте к ним мед, лимонный сок и воду без газа.
3. Накрыв микс ингредиентов крышкой, доведите до кипения на среднем огне.
4. После снимите крышку и кипятите 5 минут на слабом огне, помешивая напиток, чтобы размягчить дольки ананаса.
5. Снимите варево с плиты и дайте массе настояться в течение 30 минут.
6. Убрав из смеси веточки и иголочки розмарина, перелейте ее в блендер (также можно использовать и кухонный комбайн).
7. Взбивайте массу до тех пор, пока ананас не измельчится.
8. Будьте внимательны – превращать его в пюре не нужно
9. Получив нужную консистенцию массы, процедите ее через сито, отожмите через марлю и отправьте в холодильник для охлаждения.
10. Кстати, эту заготовку можно хранить в течение недели.
11. Готовый сироп разлейте по бокалам, добавьте 180–200 мл охлажденной минералки (можете менять объем по вкусу) и перемешайте.
12. Перед подачей коктейль освежите веточкой розмарина.

Приятного аппетита!

ПП-лимонад из яблок и апельсинов

Этот напиток зарядит энергией, подарит бодрость и настроит на позитив! Такой ПП-лимонад несложно готовить в домашних условиях. Продукты чаще всего, имеются в любом холодильнике.

Существует английская пословица «кто яблоко в день съедает, тот у врачей не бывает». Это изречение красочно отображает пользу яблок. Ведь яблоневые плоды содержат целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для сохранения здоровья.

Для приготовления понадобится:

• яблоки зеленые — 4 шт.;
• апельсины — 2 шт.;
• вода — 2 л;
• сок лимона — 70 г;
• подсластитель — по вкусу.

Фото: @alebabeczka_solna4

КБЖУ готового ПП-лимонада:

• калорийность — 15,6 г;
• белки — 0,2 г;
• жиры — 0,12 г;
• углеводы — 3,2 г.

Приготовление:

1. Яблоки очистить, нарезать кубиком и прокрутить через мясорубку, отжать сок.
2. Из апельсина отжать сок.
3. Воду прогреть с подсластителем, добавить сок лимона.
4. В остывшую воду с соком лимона добавить яблочный и апельсиновый сок.
5. Охладить.

В качестве украшения можно бросить в лимонад несколько долек апельсина и/или лимона! Подавать со льдом и веточкой мяты!

Фото: @gulcansworlld

Частые вопросы

Сколько можно пить ПП-лимонада в день?Столько, сколько укладывается в разумные рамки.

ПП-лимонад долго хранится?Не стоит запасаться такими прохладительными напитками впрок. Их лучше готовить понемногу и пить свежими.

Можно ли готовить ПП-лимонад с медом? Есть такие рецепты.Можно. Но стоит учитывать, что мед содержит быстрые углеводы

Важно не превышать их количество в рационе и не злоупотреблять. Что лучше, стевия или дынный сахар?Оба подсластителя годятся

Все зависит от предпочтений и доступности

Что лучше, стевия или дынный сахар?Оба подсластителя годятся. Все зависит от предпочтений и доступности.

Вода для ПП-лимонада нужна кипяченая?Если привыкли использовать кипячёную воду, то да

Также подходит фильтрованная вода многоступенчатой очистки, минеральная, талая вода.