Как попить красиво пива, или вечеринка в стиле Октоберфест?

Что можно сделать?

Изучить афишу и отправиться на местный Октоберфест в вашем городе или собрать друзей и устроить аналог оригинального праздника в загородном доме или квартире. Подготовьте плей-лист для тематической вечеринки: в нем может быть и народная баварская музыка, и легкий рок, и немецкие поп-хиты.
Вот подборка 10 песен Октоберфеста:

• Ein Prosit
• In München Steht Ein Hofbräuhaus
• Zillertaler Hochzeitsmarsch
• Fliegerlied
• Lichtensteiner Polka
• Atemlos Durch Die Nacht
• Cowboy Und Indianer
• Einen Stern
• Take Me Home, Country Roads
• Living Next Door To Alice

Накрыть стол в лучших традициях Октоберфеста поможет «Пятёрочка». Кроме немецкого безалкогольного пива Fürstkeg, друзей можно угостить сушено-соленой путассу, кольцами и стружкой кальмара Fish House, крендельками «Зерница», орехами и гренками MixBar, а также сделать традиционные немецкие свиные шницели вместе с мясными деликатесами под маркой «Рестория».

Фуршет: закусывать надо!

Итак, если вы остановились на варианте с фуршетом, то стоит приготовить разнообразные закуски к пиву на вечеринку:

1. Гренки. Черный или белый хлеб обжарьте в масле с двух сторон до румяной корочки, а затем натрите чесноком. К гренкам можно подать соус из кетчупа и майонеза (половина на половину).

2. Канапе. Идей для такого рода закусок очень много. Можно сделать такой вариант: нарезать хлеб, брынзу и помидор черри кубиками (или воспользоваться специальными формочками для канапе). Хлеб можно дополнительно обжарить и нанизать на шпажку вместе с брынзой и черри.
3. Сырные шарики. Натрите на мелкой терке 2 вареных яйца, 200 гр. сыра и 120 гр. крабовых палочек или крабового мяса. Из сыра, яиц, майонеза и чеснока сделайте смесь. Она должна получиться липкой, чтобы из нее можно было скатать шарики. Затем их нужно обвалять в перетертых крабовых палочках.
4. Рулеты в лаваше. Массу для сырных шариков (или любую другую по вашему вкусу) можно завернуть в лаваш, а затем нарезать рулет небольшими порциями. Если же у вас есть 20 минут для запекания в духовке, то смажьте лаваш кетчупом, положите на него массу из тертого сыра, порезанной тонкой соломкой, сыро-копченой колбасы и майонеза. Сверните рулет и выпекайте на средней температуре до появления румяной корочки.

Не забудьте и о магазинных закусках: картофельные чипсы, соленый арахис, фисташки, сушёная рыбка или кальмары. На стол можно подать такую закуску в бумажных пакетах.

Как ежегодно проходит открытие праздника

На открытие Октоберфеста собирается весь город. Красочная процессия с оркестром, каретами и нарядными официантками начинает движение к Лугу Терезы от Йозефшпитальштрассе (Josephspitalerstrasse) — улицы в центре Мюнхена. В параде также участвуют исторические клубы Мюнхена — более 8 тысяч человек, одетых в костюмы ремесленников, стрелков, крестьян. Во главе 7-километрового шествия молодая девушка в черно-желтой монашеской рясе — символ города. Желающие могут следить за процессией с трибун — стоимость билета около 25 евро.
Ровно в полдень в большом шатре Schottenhamel Festzelt мэр города открывает первую бочку пива, выбивая из нее затычку молотком. После этого звучит возглас «O’zapft is!», что означает «Откупорено!», и довольная толпа нарядных жителей расходится по шатрам отмечать открытие.

Советы по организации вечеринки

Чтобы праздник прошёл на «ура», обратите внимание на несколько хитростей

Пенное лучше пить охлаждённым. Поставьте ведёрки со льдом и положите в них бутылки. Это сделает напиток вкуснее и сэкономит гостям время, пока они будут бегать до холодильника.
Бутылки или кружки? Если формат вечера подразумевает фуршет и танцы, то достаточно оставить напиток в бутылках. Если же он будет проходить больше за столом, лучше перелить пенное в бокалы или кружки. Особенно интересно смотрится разливной аппарат

Для этого можно приспособить коробки из-под вина или самовар.
Большее внимание уделите не блюдам, а напиткам. Разнообразие пенного удивит гостей куда больше, чем обилие еды.
За победу в конкурсах, играх или викторинах давайте подарки

Все любят подарки, и они станут приятным напоминанием о проведённом вечере. Это могут быть подставки, футболки, забавные аксессуары — очки, носки и др.

Профиль стиля пива Октоберфест

При приготовлении рецепта пива Märzen вы должны помните об этом профиле стиля чтобы вы знали, чего ожидать после заваривания. Этот профиль включает внешний вид, запах, ощущение во рту и вкус пива.

Внешний вид

Цвет вашего пива Октоберфест должен либо бледно-янтарный, янтарно-оранжевый, темно-красновато-медный или темно-коричневый. Он не должен быть золотым, или вы сделали это неправильно. Процесс лагерирования придаст ему блестящую прозрачность, а пенная шапка должна быть грязно-белой с хорошей стойкостью.

Духи

Доминирующий аромат пива Märzen глубокое солодовое богатство который кажется похожим на слегка поджаренный хлеб. Он также имеет легкий аромат хлебной корки. Даже если иногда это темное пиво, в нем нет ноток жареного солода, карамели или бисквита. Хмелевого аромата в этом пиве также нет.

Ощущения во рту

Особенности этого пива тело от среднего до полного, с кремовой текстурой во вкусе. Ощущение во рту не имеет алкогольной текстуры, так как оно скрыто в тепле пива. Он полностью выброжен без сладости на языке.

Вкус

Вкус пива Октоберфест похож на его аромат, так что вы чувствуете, что вы чувствуете. Во вкусе нет привкусов жареного, карамели или бисквита. Вместо этого преобладает вкус его хлебный, тостовый солодовый характер.

Советы, о которых следует помнить при приготовлении пива

Вы должны помнить об этих конкретных советах, прежде чем приступить к приготовлению пива Октоберфест. Эти советы и рекомендации включают как выбрать лучшие ингредиенты и как делать лагерирование и пюре из пива.

– Маш

Лучше всего использовать отварное пюре при приготовлении пива в стиле Октоберфест, но это только в том случае, если вы хотите строго придерживаться традиции. Сегодняшние зерна могут не нуждаться в отварном пюре, потому что они были модифицированы, чтобы вы могли приготовить их обычным способом.

– Несущий

При низких температурах традиционный стиль Октоберфеста проходит вторичное брожение в течение четырех-шести месяцев. Это может быть довольно неприятно, но лучше всего начать варить пиво за несколько месяцев до того, как вы планируете его пить. Было бы лучше, если бы у вас также был холодильник с регулируемой температурой, чтобы постоянно поддерживать пиво в подходящем состоянии.

– Зерновые

Обычно пиво Октоберфест производится с Мюнхенский солод. Вы можете использовать комбинацию мюнхенского, венского и пильзенского солода или 2-рядного солода, но мюнхенский солод должен преобладать. Вы также можете добавить немного солода Crystal или солода Cara-pils для улучшения стойкости тела и пены. Избегайте использования солода, который добавляет карамельный, бисквитный или жареный вкус.

– Хмель

Пиво Октоберфест не охмелен, но оно все еще нужен хмель для поддержки солода. Между ними должен быть хороший баланс, чтобы солод не был слишком сладким, а хмель не затмевал вкус.

Вы можете использовать благородный хмель с низким содержанием альфа-кислот, например Сааз, Халлертауэр и Тетнангер.

– Дрожжи

Лучший выбор для пива Märzen Баварские лагерные дрожжи. Это даст вам тот исторический вкус, который вы ищете в этом пиве. Если у вас нет баварского лагера, вы можете поискать смеси Октоберфеста или стандартные лагерные дрожжи.

– Вода

Вам также необходимо учитывать воду, которую вы используете для варки пива Октоберфест. Это должен быть мягким, а если в вашем доме жесткая вода, вы можете использовать воду обратного осмоса только для процесса пивоварения. Также можно использовать воду из умягчительной машины.

Пивной марафон на нашей вечеринке

Чем же развлекать гостей? Возьмите на вооружение несколько незатейливых конкурсов и на вашей вечеринке никто не заскучает.

Массовый конкурс для компании «Передай другому пиво».

Участвовать могут до 20 человек сразу.

Смысл заключается в том, что пока играет музыка, участники передают друг другу пиво. Как только музыка перестает играть, человек, оставшийся с бутылкой в руках — выбывает из конкурса. Игра будет продолжаться до тех самых пор, пока не останутся 5 участников.

Конкурс на сообразительность «Пивной эрудит».

Предложите гостям отвечать на вопросы связанные с пивными традициями, географией, историей. К примеру: «Это пивная пробка! Сколько она весит?», «Где была изготовлена самая большая кружка для пива?», «Бирдекель – что это?», «Что такое бирология?» и т.д.

Устройте состязание «Литробол».

Вызовите двух конкурсантов. Первый участник делает первый глоток пива, второй – делает два, потом опять первый делает 3 глотка, второй – четыре. Конкурс будет идти до тех самых пор, пока кто-нибудь из участников не откажется от очередной порции пива.

Забавный конкурс «Чье достоинство больше?».

Какое же главное достоинства любителя пива? Конечно пивной живот, предложите участникам, померится животами, победит тот, чей живот самый большой.

Конкурс «Ледяная майка».

Пригласите 3 желающих, выдайте им по майке, которые были перед этим заморожены в пиве. Задача распаковать и одеть на себя футболку, кто справился быстрее – победил.

Так и вы, и ваши гости останетесь довольны и счастливы. Но если вам вдруг не достаточно этих игр пройдите в наш раздел про конкурсы, там найдете много игр!

Встречайтесь чаще, не забывайте друзей и любите праздники, потому что только они способны разукрасить серые будни в яркие краски жизни! А я надеюсь, что вам понравился сценарий  пивной вечеринки!

Друзья, так же у нас есть каталог тематических вечеринок — найдете по душе, не сомневайтесь!

Октоберфест сегодня

В общем, Октоберфест — это огромный по своему размаху праздник, который включает в себя костюмированные шествия и выступления, парады, специальные церемонии и анимированные представления. На территории луга Терезы (местности, где проводится фестиваль) устанавливаются пивные палатки (кстати, исключительно мюнхенских пивоварен), ставятся ларьки со всевозможной едой, организовываются аттракционы, блошиные цирки, конкурсы и соревнования.

На территории работают полиция и бюро находок, устраиваются «семейные дни» для туристов с детьми, организовываются выступления певцов и музыкантов и соревнования по стрельбе из арбалетов. Масштабы потрясают! 26 гектаров, 6 миллионов гостей, 6 миллионов литров пива, почти 100 зажаренных быков, свыше 350 сувенирных лавочек, 12 000 работников и обслуживающего персонала – фестиваля, равного Октоберфесту, пока не существует!

Оформление

На пивной вечеринке должно быть всё в соответствующем стиле: от пригласительных и деталей интерьера до одежды. Каждому пункту нужно уделить достаточно внимания, чтобы создать ту самую атмосферу.

Пригласительные

С друзьями можно созвониться или написать, но открытка с приглашением в характерном стиле станет приятной мелочью и подогреет интерес к празднику. Цвета — белый и голубой. Текст — лёгкий, без официоза. Можно включить шутки, слэнг и словечки, характерные для вашей компании.

На обложку поместите картинку бокала с пивом, баварских колбасок, кренделей, бочек, флага «Октоберфеста» — известнейшего пивного фестиваля Баварии. Приглашение можно оформить как обычную открытку с картинками или в виде пивного бокала, бутылки, кренделя, человечка в традиционной баварской одежде.

Интерьер

При организации в Интерьере стараются воплотить атмосферу «Октоберфеста», известного своим размахом и весельем. Главенствующие цвета — белый и голубой. Подберите скатерть, салфетки, флажки, гирлянды этих расцветок

Уделите внимание деталям:

• Воздушные шары в виде кружек или бутылок.

• Пивные бочки. Они могут быть большими и стоять в помещении, шатре или на поляне. Или маленькими. Тогда в них можно поставить сухие цветы или сложить бутылки.

• Гирлянды из банок под потолком и по стенам.

• Слоганы о пиве.

• Изображение с «Октоберфеста», растяжка с названием фестиваля.

• Вместо стола можно поставить несколько «торговых палаток» — это усилит атмосферу немецкого фестиваля и займёт меньше места, чем столы, что удобно, если вы планируете танцы.

Для стола подготовьте пивные кружки и бокалы, а для них — подставки. В центре поставьте бочонок или главное блюдо. Оно должно быть большим, на огромной тарелке — по правилам его должно хватить на всех гостей.

Мебель должна быть деревянной, мощной. Вместо стульев и кресел можно поставить деревянные скамьи. Посуда — простая глиняная.

Фотозона

Фото с весёлого и необычного вечера должны остаться у всех гостей. Снимки в интерьере, оформленном в духе Баварии, интересны сами по себе, но лучше сделать специальную зону для съёмки.

На фоне можно поместить карту Германии или государственные символы: герб и флаг. Подойдёт даже простая деревянная стена, на которую нужно наклеить изображения кружек и бутылок, фото с «Октоберфеста», виды Мюнхена и др.

Подготовьте картонные кружки, тантамареску, изображающую людей в традиционных немецких нарядах — гостям интереснее фотографироваться с атрибутами.

Октоберфест сегодня

В общем, Октоберфест – это огромный по своему размаху праздник, который включает в себя костюмированные шествия и выступления, парады, специальные церемонии и анимированные представления. На территории луга Терезы (местности, где проводится фестиваль) устанавливаются пивные палатки (кстати, исключительно мюнхенских пивоварен), ставятся ларьки со всевозможной едой, организовываются аттракционы, блошиные цирки, конкурсы и соревнования.

На территории работают полиция и бюро находок, устраиваются «семейные дни» для туристов с детьми, организовываются выступления певцов и музыкантов и соревнования по стрельбе из арбалетов. Масштабы потрясают! 26 гектаров, 6 миллионов гостей, 6 миллионов литров пива, почти 100 зажаренных быков, свыше 350 сувенирных лавочек, 12 000 работников и обслуживающего персонала – фестиваля, равного Октоберфесту, пока не существует!

Программа праздника Октоберфест

Программа праздника Октоберфест

Побывать на фестивале надо хотя бы затем, чтобы увидеть всю мощь радости баварцев и умение жителей страны развлекаться «на полную катушку».

Начинает торжества парад пивоваров. Проходит он в первый день, процессия идет от центра Мюнхена до Theresienwiese. Колонны из хозяев пивных шатров, владельцев пивоварен, организаторов конкурсов и развлечений занимают немало места. Плюс к тому же везут пивные бочки, причем не на машинах, а на повозках.

Как только «поклажа» достигает места, начинают церемонию открытия фестиваля. Ровно в полдень обер-бургомистр Мюнхена вобьет в бочку медный краник – это «сигнал» для грузчиков. Они шустро перетаскивают бочки в шатры, павильоны и с этого момента праздник считают открытым.

Второй день праздника – это костюмированное шествие. Под звуки народной музыки на «Луг Терезы» приходят городские чиновники, горожане, гости и все в национальных костюмах. Предметы гардероба продают тут же в сувенирных лавках, поэтому туристы смогут увезти отличный сувенир.

Мужчинам положено надевать кожаные шорты, шляпы с перьями. Дамам нужно особое платье дирндль, блузка с откровенным декольте, яркий фартук. А малышам можно привезти шарфы в цветах баварского флага.

Вопрос эксперту
Можно приходить на Октоберфест с маленькими детьми?

Да, никаких запретов нет, но аниматоров и воспитателей на празднике тоже нет, вся забота о детях ложится на плечи родителей.

Ребятни на празднике очень много, ведь Октоберфест – это семейный фестиваль, куда идут с малышами разного возраста. И не стоит думать, что кроме пива и закусок тут ничего не дают, не показывают. На «Лугу Терезы» проводят множество конкурсов, соревнований, турниров, ставят различные аттракционы. Очень интересно бегать по зеркальным комнатам, кататься на Американских горках и Колесе обозрения.

Не отстают лотошники с сувенирами, уличной едой, а палатки с предметами одежды, едой и прочими мелочами ставят буквально на каждом шагу.

Более 50 лет Октоберфест показывает представления блошиного цирка. Это популярный аттракцион для детей, взрослых. Вторники – день семейный, когда есть скидки на все развлечения. Именно в эти дни на лугу вообще не протолкнуться, поэтому администрация просит оставлять дома хотя бы грудных младенцев и не появляться на «Лугу Терезы» с колясками.

Чтобы оценить наполненность палаток на празднике, смотрят Wiesnbarometer на сайте фестиваля.

Завершает праздник прощальный салют. Его дают у подножия статуи Баварии, и многие туристы приезжают специально посмотреть на шикарный фейерверк, красота которого отражает всю прелесть Октоберфеста.

Какое пиво допускается на фестиваль?

Вопреки распространенному мнению, Oktoberfest – не фестиваль немецкого пива. Это фестиваль БАВАРСКОГО пива, а точнее даже мюнхенского пива, и эти понятия путать не принято! Великий и ужасный Reinheitsgebot (закон о чистоте пива), между делом, тоже на немецкие пивоварни не распространяется…только на баварские! А Бавария вошла в состав Германии только в 1871 году. Поэтому до сих пор есть места, где баварцев немцами не считают, да и сами баварцы не очень настаивают и проводят традиционные праздники.   На фестиваль допускаются только сорта баварские пива, строго соответствующие закону о чистоте пива. Плюс к этому, на Oktoberfest также варятся специальные фестивальные сорта пива.  

О других необычных законах Германии читайте в нашей отдельной статье.

Пивные закуски

На вечеринке любителей пива – пьют пиво! Итак, пива должно быть много, желательно разных сортов:

• светлое,
• темное,
• нефильтрованное,
• живое,
• разливное и бутилированное, чтобы каждый гость остался доволен.

Что же касается закусок на пивной вечеринке  то здесь открывается настоящий гастрономический мир. И в нашем сценарии ему отведено достойное место! Начнем с горячего, это могут быть:

• жареные колбаски,
• сосиски,
• сардельки,
• острые куриные крылышки,
• свиная рулька с тушеной капустой и картофель-фри.
• и т.д. Аж слюнки потекли ?

На закуску выступают следующие блюда:

• креветки,
• раки,
• гренки,
• рыба и овощи в кляре,
•  бутерброды,
• мясные рулеты,
• сыр, жаренный в сухарях.
• ууууух и так далее!

Если выше перечисленного вам кажется недостаточно, тогда сделайте еще пару салатов, один из морепродуктов и какой-нибудь овощной винегрет.

Также на столе будут уместны такие блюда как штрудель с мясом, соленое печенье и сырная соломка.

И не забудьте про всеми любимую мелочевку к пиву:

• орешки,
• чипсы,
• вяленая рыбка и
• кальмары.

Какое пиво допускается на фестиваль?

Вопреки распространенному мнению, Oktoberfest – не фестиваль немецкого пива. Это фестиваль БАВАРСКОГО пива, а точнее даже мюнхенского пива, и эти понятия путать не принято! Великий и ужасный Reinheitsgebot (закон о чистоте пива), между делом, тоже на немецкие пивоварни не распространяется…только на баварские! А Бавария вошла в состав Германии только в 1871 году. Поэтому до сих пор есть места, где баварцев немцами не считают, да и сами баварцы не очень настаивают и проводят традиционные праздники.   На фестиваль допускаются только сорта баварские пива, строго соответствующие закону о чистоте пива. Плюс к этому, на Oktoberfest также варятся специальные фестивальные сорта пива.  

О других необычных законах Германии читайте в нашей отдельной статье.

Баварский колорит и одежда

И немного об одежде. Это кажется удивительным, но значительная часть гостей Октоберфеста тщательно к нему готовится. Мужчины покупают кожаные штаны, соответствующие рубашки, носки, пиджаки, а женщины — платья и всю полагающуюся атрибутику. И, знаете, все это легко понять! Одежда, как оказалось, очень практична и удобна. В ней нет никаких неясных элементов, которые должны «что-нибудь олицетворять» или каких-то неуместных украшений.

ПОКАЗАЛОСЬ

Мужской костюм вообще практически идеален для серьезной попойки. Кожаные штаны из грубой кожи не просто не потеряют формы; предполагаю, что никто даже не заметит, если обмочиться прямо в них и разгуливать, как ни в чем не бывало.

Многие носят костюмы с таким видом, словно они им достались от отца, который унаследовал их от деда, и страшно этим гордятся. А как удивительно резко эта простая одежда превращает кого угодно в обезумевшего баварца! Китаец в кожаных штанах, вязаном пиджаке, клетчатой рубахе или индуска в платье с грудью навыпуск сразу становятся похожи на зажиточных крестьян и крестьянок. И люди легко идут на траты ради такого костюма, потому что это удобно, весело и практично. В итоге весь город заполнен выпивохами, одетыми, словно пьяные герои сказок.

Последние мысли: наслаждайтесь Октоберфестом, не выходя из дома!

С нашим полным руководством у вас теперь есть все, что тебе нужно чтобы начать фестиваль Октоберфест у себя дома!

Вы можете легко приготовить вкусное пиво Märzen для вечеринки.

• Октоберфест или пиво Märzen — это оригинальное пиво, которое подают на ежегодном Октоберфесте, который проводится каждый сентябрь в Мюнхене.
• Он происходит из Баварии и имеет полное тело от бледно-янтарного до темно-коричневого цвета.
• Октоберфест — ежегодный праздник в Баварии, Германия, начиная с 1810 года.
• Пиво Märzen было названо так потому, что оно было приготовлено в марте и оставлено в пещерах для брожения до августа.
• Пиво Октоберфест отличается солодовым вкусом и ароматом без хмеля.
• Это пиво лучше всего варить из отварного затора и выдерживать до шести месяцев.
• Его можно заваривать только в мягкой воде, и лучше всего он работает с баварскими дрожжами.
• Пиво Октоберфест хорошо сочетается с немецкими деликатесами, а также с блюдами на гриле и острыми блюдами.
• Общая крепость этого пива составляет от 5.0 до 6.5 процентов.
• Лучше всего подавать в кружках при температуре от 40 до 45 градусов по Фаренгейту.

???? Коллекции рецептов для особых мероприятий

• 25 дней рождественского печенья – Вот рецепт вкусного печенья на каждый день декабря перед Рождеством!
• Идеи ужина в День святого Валентина – Чтобы приготовить прекрасный домашний ужин ко Дню святого Валентина, ознакомьтесь с этими рецептами!
• Рождественские завтраки – Чтобы сделать Рождество особенным, вам нужно подать один из этих вкусных завтраков!
• Рецепты ко Дню Святого Патрика – Ознакомьтесь с этой коллекцией рецептов, вдохновленных Днем Святого Патрика!
• Рецепты Синко де Майо – Это все лучшее из меню для празднования Синко де Майо!
• Рецепты гарнира на День Благодарения в последнюю минуту – Если у вас мало времени на День Благодарения, эти гарниры можно приготовить в крайнем случае!

Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице. Оставайся на связи со мной через социальные сети @ , , Instagram или ! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

Приглашения

С местом проведения и дресс-кодом определились. Пришло время заняться пригласительными. Они расскажут гостям о тематике.

Для этого подойдет бирдекель – картонная подставка под пивной бокал.

Если она уже с логотипом, то на обратной стороне просто прописать дату, время и место. Если же бирдекель чистый, то есть возможность пофантазировать, чтобы оформить на свой вкус.

Другим вариантом станет пивная бутылка или кружка. В ближайшей типографии заказать чистые этикетки, прописать на них информацию о предстоящей вечеринке, расклеить. Такое приглашение станет эксклюзивным сувениром. Оно еще долго будет напоминать о прекрасно проведенном времени.

Если же выше перечисленные варианты покажутся слишком экстравагантными, то можно обойтись открытками. Но не стоит слишком упрощать себе задачу. Открытки тоже должны быть с изюминкой, и говорить о тематике. Если таких не найдется в продаже, то сделать их на заказ не составит труда.

Чем развлечь гостей?

Важен для пивной вечеринки сценарий. Он может содержать любые конкурсы и забавы, которые вам нравятся, но кроме них просто обязаны «присутствовать» на празднике тематические игры:

1. Пиво-понг. Распространенная алкогольная игра в США: на противоположных краях длинного стола выстраиваются стаканы с пивом в виде треугольника (как в бильярде). Командам предстоит продемонстрировать не дюжую меткость: шариком для пинг-понга попасть в стакан противника. Поражённая цель (стакан пенного) достается меткому стрелку.

2. Настольная игра. Не любите «спортивные» состязания, распечатайте настольную игру с фишками и кубиком. На игровом поле можете указать количество пива, которое нужно выпить (супербольшую кружку (Killer) или, наоборот, отпить пива на толщину пальца), способ поглощения напитка, пропуск хода, передачу и т.д.
3. Меткий стрелок. В ходе пивной вечеринке дома появится очень много пустых бутылок или банок из-под пива. Их тоже можно пустить в дело: устроить конкурс на меткость а-ля тир. Стрелять можно из детского лука со стрелами-присосками (в целях безопасности). Внутрь банок положите мини-приз или записку с названием выигрыша.
4. Код под крышкой. Крышек тоже будет хоть отбавляй, добавьте к ним несколько крышек с написанным кодом. Все крышки перемешайте, положите в разные емкости и расставьте по всему помещению (разным комнатам). Объявите, что нашедшим правильный код (он должен быть один) достанется серебряная чаша для пива и золотая трубочка царицы Пуаби (или любой другой приз). Приз спрячьте под кодовый замок.

Не переусердствуйте с алкогольными играми. Вполне достаточно и одной, иначе кто-то из гостей рискует изрядно подвыпить. Лучше добавьте в развлекательную программу викторину о пиве или игру с угадыванием стран по крышкам. Тогда ваши гости не только весело проведут время, но еще и познавательно!

Приглашения

С местом проведения и дресс-кодом определились. Пришло время заняться пригласительными. Они расскажут гостям о тематике.

Для этого подойдет бирдекель – картонная подставка под пивной бокал.

Если она уже с логотипом, то на обратной стороне просто прописать дату, время и место. Если же бирдекель чистый, то есть возможность пофантазировать, чтобы оформить на свой вкус.

Другим вариантом станет пивная бутылка или кружка. В ближайшей типографии заказать чистые этикетки, прописать на них информацию о предстоящей вечеринке, расклеить. Такое приглашение станет эксклюзивным сувениром. Оно еще долго будет напоминать о прекрасно проведенном времени.

Если же выше перечисленные варианты покажутся слишком экстравагантными, то можно обойтись открытками. Но не стоит слишком упрощать себе задачу. Открытки тоже должны быть с изюминкой, и говорить о тематике. Если таких не найдется в продаже, то сделать их на заказ не составит труда.

Традиции

Традиционно праздник открывает шествие пивных лавок, а после – откупоривание первой бочки пива с возгласом O’zapft is ! После вбивания краника в бочку можно начинать праздновать :).

Тут же можно провести соревнование на количество ударов, которое откроет бочку. Говорят, что в Мюнхене лучший удар нанес Кристиан Уде в 2006 году и открыл бочку с первого раза :).

Сам праздник – это удивительное сочетание культуры и веселья, заправленного качественным пивом! Так, в Мюнхене устанавливаются самые большие палатки – например, Hofbräu площадью 7 тысяч квадратных метров и вместимостью 10 000 мест и разливают пиво на любой вкус!

Среди развлечений на традиционном празднике популярны американские горки, колесо обозрения, блошиный цирк и башни свободного падения.

Транспорт и жилье

Передвигаться по городу в праздничные дни проще на метро. К Лугу Терезы ближе всего одноименная станция Theresienwiese линии U4/U5. В дни праздника остановка забита до отказа туристами. Но попасть на фестиваль можно ещё с четырёх станций: Schwanthaler Höhe, Sendlinger Tor, Goetheplatz и Poccistraße. Станции оборудованы лифтами для инвалидов и колясок. Несмотря на дополнительные поезда в дни праздника, вечером метро переполнено.

Ехать на праздник на машине — плохой план: парковок вокруг Луга нет. Искать возможность припарковаться придется долго, а садиться за руль после литровой кружки пива в Германии — нарушение. Никаких послаблений для езды за рулем в состоянии алкогольного опьянения во время праздника нет.

Найти ночлег после приезда будет непросто. За месяц до начала Октоберфеста большинство отелей переполнены. Бронировать номер в гостинице или частное жильё нужно за несколько месяцев до поездки. Ночлег в городе обойдется в 70 евро минимум, если повезет. Желающим сэкономить остается довольствоваться хостелами. Койка в комнате на 10-20 человек во время фестиваля будет стоить 20-40 евро, чем ближе к центру, тем дороже.

Из близлежащих городков и деревень до центра Мюнхена можно добраться электричкой в пределах часа. Поэтому, чтобы попасть на Октоберфест, селится можно в радиусе 50 километров.

Для жителей Европы неплохой вариант — жить в кемпинге. Молодые люди объединяются в группы и снимают трейлер или жилой прицеп. Площадок для парковки автодома вокруг Мюнхена достаточно, но заказывать лучше заранее. Аренды трейлера сопоставима со стоимостью гостиницы.

10 креативных советов, как отпраздновать Октоберфест в домашних условиях:

1. Купите в ближайшем магазине, где все «по три копейки», самые простые, стеклянные, дешевые пивные бокалы. И упаковку красок по стеклу. Половина вечера – и вы с легкостью брендируете всю-всю посуду, которую потом сможете подарить приглашенным в качестве сувениров на память.
2. Пригласительные – не обязательно, конечно. Но как было бы здорово! Впрочем, разве так сложно скачать из Интернета подходящий шаблон, распечатать и вписать нужные имена?
3. Октоберфест – это праздник под открытым небом, поэтому не стоит засовывать его в масштабы вашей квартиры. Лес, озеро, парк – все подойдет, если все заранее грамотно продумать и спланировать.
4. Конечно, взрослые люди вполне могут сами себя развлечь, никто не спорит. Однако, если вы хотите, чтобы праздник запомнился надолго, чтобы потом его вспоминали как нечто совершенно невообразимое и яркое, обязательно потратьте немного времени на продумывание игр и развлечений, программа праздника в данном случае – совершеннейшая необходимость.
5.  Требовать от ваших гостей, людей занятых и серьезных, специального дресс-кода по случаю организуемого вами мини-Октоберфеста – дело ненадежное и неблагодарное. Ну, и пусть! Зато вы вполне можете продумать свой образ – ну, как минимум, заплести волосы в косу и уложить ее характерными баварскими «корзинками», украсив цветами и лентами.
6. Помимо предложенного меню, подумайте и о традиционных октоберфестовских угощениях – тушеная кислая капуста и жареные на гриле острые куриные крылышки будут смотреться на столе весьма аутентично.
7. Приготовить традиционные немецкие кренделя в домашних условиях можно, но без практики это мероприятие превратится у вас в оооочень долгоиграющую затею. Позвольте себе небольшую хитрость – купите их в ближайшей пекарне.
8. Найдите время, чтобы подготовить специальный реквизит для смешных и забавных фотографий – парики с косичками, бумажные усы на палочке, характерные баварские шляпы и гирлянды из пивных баночек будут смотреться весело и красочно и помогут запомнить праздник надолго.
9. И вообще декор – очень важная составляющая праздника: бело-голубые салфетки (официальные цвета Октоберфеста), флажки, воздушные шары обойдутся вам недорого, но создадут неповторимую атмосферу.
10. Традиции – наше все! Сделайте ваш личный Октоберфест ежегодным, и кто знает, куда через десяток лет будут стекаться туристы?

Банкет: Федя, дичь!

Легкими закусками идеи блюд для пивной вечеринки не ограничиваются. Более питательное и сытное меню может быть таким:

1. Хрустящая курочка. Чтобы курица, а точнее ножки или крылышки, получились по-настоящему хрустящими, а не просто жареными, приготовьте около стакана панировочных сухарей. Насыпьте их в пакет вместе со специями (соль, паприка и проч.), положите мясо курицы, завяжите пакет и хорошенько перемешайте все, чтобы ножки/крылышки были равномерно покрыты панировкой. Растопите сливочное масло, окуните каждый кусочек и положите на противень, выстланный бумагой для выпечки. При 200 градусах блюдо будет готово через 30–35 минут.

2. Салаты. Отдайте предпочтение морским салатам: отварите креветки, очистите, смешайте с мелко нарезанным вареным яйцом, листьями салата и жареными кубиками белого хлеба. Заправьте все майонезом.
3. Колбаски. Закуска номер один к пиву в Чехии! Попробуйте сделать нечто подобное сами: в сосисках сделайте надрез, смажьте его горчицей и заполните тертым на крупной терке сыром. Поставьте в микроволновку. Румяная корочка — знак готовности блюда.
4. Пицца. А вот итальянцы наверняка не обходятся на пивной вечеринке без пиццы. Самый простой способ — заказать готовую, но можно и немного поколдовать на кухне. Тесто необязательно делать самостоятельно, оно продается в магазинах. Для начинки обжарьте на растительном масле нарезанные круглыми ломтиками помидоры, протертый чеснок. Тесто смажьте кетчупом, выложите поджарку и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 20—25 минут.

Эти блюда нужно подавать сразу «с пылу с жару», поэтому правильно рассчитайте время, когда приступать к их приготовлению.

Как туда попасть?

Вопреки народному мнению, на Oktoberfest нельзя попасть просто так! Мест нет, они раскупаются заранее. Оговорка, речь идет о местах в шатрах-тентах. Само пиршество организовано так, что луг уставлен тентами пивоварен, к которым прикреплены пивные дворики (то есть места под открытым небом). Билеты в крытые помещения раскупаются в считанные дни, в пивной дворик можно попасть, отстояв очередь, а на территорию Theresienwiese можно попасть

Обратите внимание, что пиво подается только при пивоварнях, на самой территории луга можно купить только сосиски с соком или водой.Дополнительную информацию можно найти здесь: