Романтический ужин дома (в картинках): мои лучшие статьи для влюбленных

Курогрудка под подушкой из овощей

Это — вариант основного блюда, который готовится быстро и просто. А по вкусу прекрасно дополнит любой ужин, в том числе и на День Влюбленных.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.;
• мука -3-4 ст.л.;
• растит. масло – 2 ст.л.;
• перец болг. – 30 гр.;
• томаты – 60 гр.;
• кинза – 1 пуч.;
• лук – 40 гр.;
• тертый тверд. сыр -35 гр.;
• майонез – 40 гр.;
• чеснок – 2 зуб.;
• перец, соль и прочие приправы по вкусу.

Если есть непринятие или аллергии на какой-либо вспомогательный ингредиент — можно убрать его из рецепта. Блюдо все равно получится вкусным и сочным.

Способ приготовления:

1. Грудку промыть, разрезать вдоль пополам. Можно оставить так, либо порезать еще на части. Слегка отбить, посолить, поперчить и добавить любимые приправы по вкусу.
2. Кубиками порезать томаты, перец.
3. Лук и кинзу мелко порубить. Чем меньше удастся нарезать лук, тем больше сочности будет в итоговом блюде. Все ингредиенты кроме курицы переложить в отдельную емкость.
4. Куриные отбивные обвалять в муке.
5. Сковороду прокалить на среднем огне, обжарить каждый кусочек в небольшом количестве масла не более минуты с каждой стороны.
6. Затем выложить кусочки мяса на подготовленный противень, который застелить пергаментом и, при необходимости, смазать маслом.
7. В смесь из овощей выдавить чеснок, добавить, по желанию, майонез и все хорошо перемешать. Майонез, при желании, можно заменить на сметану.
8. Овощи выложить поверх кусочков курицы и печь при температуре 200 градусов 15-20 минут.
9. Спустя указанное время вытащить курицу из духовки, обильно посыпать сыром и отправить снова до той поры, пока сыр не расплавится.

Салат с томатами черри и моцареллой

Это блюдо идеально подойдет как в качестве закуски к основному блюду, так и для тех пар, которые сидят на диете.

Ингредиенты:

• салат Романо – 140 гр.;
• томаты сорта Черри – 8 шт.;
• сыр Моцарелла – 10 шт.;
• маслины – по вкусу;
• базилик сушен. – 0,5 ч.л.;
• оливк. масло, соль, приправы по вкусу.

Способ приготовления:

1. У листьев салата предварительно убрать толстый стебель.
2. Затем крупно нарубить его, выложить в миску для подачи.
3. Томаты разрезать пополам или на четверть, добавить к салату.
4. Далее добавить маслины.
5. Затем моцареллу и сушеный базилик.
6. Готовый салат перемешать и заправить оливковым маслом. Перед подачей посолить.

Если есть желание поэкспериментировать, сыр Моцареллу можно легко заменить на брынзу. Или смешать в одном салате сыр с брынзой. Получится новая игра вкусов сочетаемых продуктов.

Как красиво сложить салфетки

Несколько описаний наиболее эффектных вариантов украшения стола с помощью салфеток помогут справиться с работой самостоятельно. Самая востребованная форма складывания тканевых изделий для Дня святого Валентина — «Сердце»:

• салфетку сворачивают вдоль пополам;
• перегибают посередине и укладывают концы ее в треугольник, словно детский бумажный самолетик;
• подворачивают уголки, чтобы придать изделию форму сердца, и в таком виде располагают на тарелке.

Вариант «Шлейф» довольно простой, но при этом весьма привлекательно смотрится на столе. Чтобы сложить салфетку:

• изделие сгибают по диагонали;
• совмещают с вершиной правый и левый углы образовавшегося треугольника, получая квадрат. Переворачивают его на другую сторону (так, чтобы не было видно «разреза» посередине);
• складывают его пополам относительно горизонтальной оси;
• поднимают вертикально, заводят назад оба нижних уголка, соединяя их позади салфетки, и закладывают один в другой;
• оттягивают смотрящие вверх острые уголки соответственно вправо и влево;
• устанавливают салфетку вертикально.

Пошаговая инструкция по складыванию салфетки вариантом «Морской еж»:

• складывают изделие вдоль в шесть полос «гармошкой», причем верхняя должна быть направлена наружу (от складывающего);
• правый верхний угол заправляют внутрь;
• ту же операцию повторяют с двумя уголками салфетки, лежащими ниже;
• таким же образом закладывают все три левых угла;
• третью часть фигуры слева загибают вправо;
• половину загнутой части снова отгибают влево;
• аналогичные действия проводят с правой стороной;
• верхние уголки приподнимают.

Вариантов, как к 14 февраля украсить стол, – множество. Тем не менее не стоит стараться воплощать в жизнь слишком много идей одновременно. Лучше сделать акцент на одной-двух деталях, чтобы, получив удовольствие от внешнего вида сервировки и декора, с романтическим настроем сконцентрироваться на общении, даря друг другу чувства нежности и любви.

СердцеШлейфМорской ежКонверт

Гарантия качества и соблюдения норм безопасности =”dark”>

Повышенные санитарные нормы

Мы работаем с проверенными компаниями, которые строго соблюдают повышенные санитарные нормы на производстве.

Обязательная проверка персонала

Проводится ежедневный контроль температуры и состояния здоровья сотрудников. Используются маски и защитные костюмы.

Бесконтактная доставка

При оплате безналичным способом применяется бесконтактный способ доставки для дополнительной безопасности.

Не нужно равняться на общественность

Пока праздник Святого Валентина остается прозападным, традиции его празднования так и будут навязываться западной культурой: дарите цветы, зажигайте свечи, ешьте шоколад и подписывайте валентинки.

Может быть, весь праздничный день вы будете клеить вдвоем обои в новой квартире, чтобы потом много лет любоваться вашим совместным результатом. А может быть, поедете на горячие термальные источники, чтобы нежиться в горячей воде, пока вся страна мерзнет в морозы. Или наденете ваши свадебные наряды и будете кататься по городу на лимузине, чтобы все окружающие думали, что вы молодожены, и кричали вам вслед «горько!».

Старайтесь сделать своему любимому человеку настоящий сюрприз, удивить его и порадовать, напомнить ему о своей любви и привязанности. Как бы вы ни праздновали этот день, пусть он будет незабываемым, и ваши чувства станут еще сильнее и крепче! Иначе зачем вообще нужен этот Валентинов день?

Будьте счастливы и любимы!

——
Автор — Юлия Вертегел, сайт www.sympaty.net — Красивая и Успешная

Рулетики из мяса с сюрпризом внутри

Данный вариант закуски подойдет в качестве дополнения к любому блюду.

Ингредиенты:

• мясо свинины (уже отбитое) – 500 гр.;
• сыр – 100-150 гр.;
• розмарин по вкусу;
• соус соев. – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Сначала к мясу добавить розмарин, буквально 1-2 ч.л. Тщательным образом перемешать.
На мясо положить порезанный кусочками сыр

Чем больше сыра будет внутри, тем сочнее получится итоговое блюдо.
После чего каждый кусочек осторожно скрутить в рулетик.
Готовые рулетики поместить на фольгу, и капнуть сверху небольшое количество соевого соуса.
Плотно заворачиваем. Тоже самое проделать со всеми кусками сыра и мяса.
Духовку необходимо разогреть до 190 градусов, выпекать мясо нужно в течение 40-45 минут.
После чего приоткрыть фольгу и немного еще пропечь, если есть желание получить более хрустящую корочку

Таким блюдом можно удивить даже привередливых гурманов.

Романтический ужин на двоих дома

Если есть время и кулинарные навыки — можно самому дома красиво стол накрыть, блюда вкусные приготовить. В противном же случае на помощь придет, к примеру, кейтеринговая компания «Министерство», где можно заказать на дом оригинальные блюда, божественные десерты, фуршетные наборы для ужина, вкусные, и красиво украшенные.

Профессионалы сделают все на высшем уровне, останется только назначить удобное время и получить заказ. Тем временем в доме создать романтическую обстановку, затенить свет, зажечь красивые свечи, включить нежную музыку — и сюрприз готов!

Если хочется сделать вечер еще более ярким — тогда нужно рассмотреть заранее авторские рецепты блюд, выбрать что-то супер оригинальное, и радостному изумлению от сюрприза не будет предела!

Рецепт кофе по-восточному и интересная подача кофе

В заключении можно подать кофе или начать День Всех Влюбленных с великолепного ароматного кофе. О, я просто обожаю его непревзойденный аромат! И да, ученые определили, что полезен чем вреден. Но это должен быть настоящий напиток, сваренный в турке, а не быстрорастворимый.

Как сварить настоящий кофе по-восточному в турке?

1. Засыпаем зерна кофе в мельничку.
2. Перемалываем в очень мелкую крупку.
3. Кладем чайную ложку с горкой в турку. Турка у меня на 250 мл. Добавляем туда же сразу соль на кончике ножа. Соль лучше использовать крупную, морскую.
4. Турку с кофе и солью встряхиваем, чтобы они перемешались.
5. Заливаем холодной, лучше даже ледяной чистой водой.
6. Ставим на очень медленный огонь.
7. Как только появится пенка — снимаем с огня и разливаем по чашкам.

А вот интересный вариант подачи кофе капучино из кофемашины. Для этого способа можно сделать трафарет в виде сердечка и посыпать сверху корицу.

Для любителей чая есть статья с рецептами великолепного напитка в 10 вариантах.

В заключении хочу сказать, что если Ваша половинка Вас искренне любит — то с радостью оценит Ваши старания.

Желаю Вам искренней и взаимной любви, теплых и нежных чувств, ярких, положительных эмоций!

Сохранить рецепт 1

10
Поделились

Янв 16, 2018 02:31

Как отметить 14 февраля? Идеи.

Приведу несколько идей, которыми можно воспользоваться, чтобы превратить праздник в настоящую сказку, воспоминания о которой согреют вас долгими и прохладными вечерами. Не забудьте говорить друг друг слова любви и комплименты.

Незабываем про подарки идеи для него здесь,  для нее здесь.

style=»display:block» data-ad-format=»fluid» data-ad-client=»ca-pub-4593962817149924″ data-ad-slot=»9030619979″>

Если решили ужин приготовить сами, тогда  посмотрите пример меню ужина при свечах.

Романтическая фотосессия.

2. Можно организовать совместную фотосессию с профессиональным фотографом. Это отличная возможность попробовать себя в роли фотомодели, а полученные снимки станут украшением вашего  совместного фотоальбома. Заранее выберите фотографа, ознакомьтесь его портфолио.

SPA для двоих — Релакс.

3. Почему бы не устроить настоящий праздник расслабления в сауне – попариться вдоволь и поплавать в бассейне? Закажите двойной массаж, а лучше сделайте сами расслабляющий массаж своему партнеру. Выбор  программ в SPA салонах  довольно большой, выбирайте что Вам по душе и наслаждайтесь!

 Идем на каток.

4. Один из вариантов: отправиться в День Святого Валентина на каток. После активного отдыха, хорошо бы подкрепиться стаканчиком глинтвейна или горячего чая. Любое времяпрепровождение с любимым отвлечет от обыденных дел и настроит на позитивную волну.

Глинтвейн приготовьте сами и возьмите в термос, вот  Рецепты глинтвейна.

Путешествия или экскурсия.

5. Не менее увлекательной может стать совместная поездка за город. Стоит организовать при этом конную прогулку или просто экскурсию по лесу. Вам понравится ощущать себя свободными вдали от цивилизации.

В туристических агентствах, есть программы для влюбленных, например в город любви Париж или  романтическую Венецию.

Необычное свидание.

6.   К 14 февраля — День Всех Влюбленных, многие заведения и фирмы предлагают  множество вариантов проведения праздника. по особому оформляются интерьеры, готовится  праздничная программа.  Необычно устроить свидание и ужин: на крыше, в метро, в трамвае, в музее. Оригинально устроить ужин в темноте.

Посмотрите  еще идеи в картинках как провести  необычное  романтик свидание.

 Кино для двоих.

7.  Практически любом крупном городе есть  кинотеатр, в котором можно посмотреть практически любой фильм в двоем.  К фильму может прилагаться романтическое меню и соответствующая обстановка. Такое развлечение лучше заказать заранее.

Более простой вариант купить билеты на последний ряд или Взять бутылочку вина и посмотреть фильм дома. Топ  30 романтичных фильмов, которые можно посмотреть вдвоем собраны тут.

 Вечеринка в аквапарке.

8. Очень понравилась идея  пойти на ночную вечеринку в аквапарке. Посмотрите Афишу мероприятий вашего города, возможно такое Poolparty проходит и у Вас. Влюбленным предоставляют угощение, праздничная программа и музыка от приглашенных DJ -ев, и красивое подсветка бассейнов.

 Совместный мастер класс.

9. Новое направление, набирающее обороты — совместные мастер классы. Выбирайте что Вам  по душе, перечислю какие могут быть мастер классы:

Популярное.

• Песочное шоу. Вы посмотрите песочное шоу, а затем сами создадите собственную картину из песка.
• Готовим романтический ужин. Рестораны города предлагают такую услугу. Вы готовите ужин в месте с шеф поваром, а затем в романтической обстановке съедаете его.
• Урок парного  танца с профессиональным хореографом.
• Сомилье для двоих или День влюбленных в вино. На таком мастер классе Вы узнаете историю вин, романтические моменты создания того или иного вина, узнаете и попробуете вина, которые усиливают романтические чувства, опытный сомелье расскажет о секрете выбора вин.
• Гончарное искусство, научитесь делать оригинальные изделия из глины.
• Мастер класс «Чувственный массаж». Опытные специалисты обучат влюбленную пару искусству массажа.

 Звездная романтика.

10. Проведите время с любимым человеком среди звезд и планет. Это можно утроить заказав экскурсию в Звездный Планетарий. Экскурсию стоит заказать заранее, так как много желающих.

 Простая прогулка.

11. В двоем за ручку пройтись по заснеженным улицам и впитать дух праздника и любви. Многие парки  и центральные места города готовят свою развлекательную программу. Каждый с легкостью может поучаствовать в таком мероприятие, например в конкурсе на самый долгий поцелуй. На самом деле, вариантов, как отметить День всех Влюбленных, множество. Но помните, главное — не то, в каком месте вы его проведете, а сколько внимания и заботы вы при этом подарите друг другу. Этот день должен не только красиво начаться, но и также красиво закончиться.

{lang: ‘ru’}

Поздравительные открытки

Для приготовления этого милого и трогательного презента не понадобится много времени, зато впечатлений будет масса. Порадуйте своего любимого человека таким интересным подарком или дополнением к основному подарку.

Романтическая открытка с сердечком

Для изготовления нам понадобится:

• картон;
• красная и белая бумага;
• удобные ножницы;
• простой карандаш;
• клей;
• макетный нож.

Процесс изготовления открытки:

1. Согнуть картон пополам, сформировать открытку. Если картон односторонний, необходимо приклеить с другой стороны белую бумагу.
2. Нарисовать шаблон сердца. Чтобы оно получилось симметричным, необходимо сложить пополам и вырезать.
3. Приложить шаблон на лицевую сторону открытки и обвести контуры простым карандашом.
4. Теперь с помощью макетного ножа аккуратно вырезать сердце.
5. Взять красную бумагу, согнуть полоску и вырезать симметричные сердечки разных размеров.
6. Раскрыть открытку и внутри приклеить сердечки в виде цветка. Таким образом сделать 4-5 цветков. Оставшиеся сердечки можно приклеить хаотично в виде разлетевшихся лепестков с цветка.
7. Наша милая открытка готова, осталось ее красиво подписать.

Открытка-валентинка с объемным сердечком

Для изготовления нам понадобится:

• картон красного, розового или белого цвета;
• удобные ножницы;
• клей ПВА или двусторонний скотч;
• можно добавить ажурную салфетку;
• можно использовать дырокол с формой бабочки, сердечка.

Ход изготовления:

1. Картонный лист сложить пополам.
2. Вырезать много одинаковых сердечек можно разных цветов. Для изящности можно вырезать сердечки и из ажурной салфетки.
3. Все сердца согнуть пополам и склеить в месте изгиба.
4. Приклеить получившееся объемное сердце к лицевой странице нашей открытки.
5. Также пишем или распечатываем на принтере надпись для нашей открытки.
6. С помощью фигурного дырокола можно вырезать бабочки, цветочки или сердечки для красоты и приклеить возле надписи.
7. Внутри открытки приклеить белый прямоугольник и написать текст поздравления. Наша шикарная открытка готова.

Жареная утиная грудка

И последнее, но не менее важное: обжаренная на сковороде утиная грудка — элегантное и простое блюдо, которое можно приготовить для особенного свидания. Так как утка очень жирная и ароматная, для этого рецепта нужны только утиные грудки, соль и перец

Если ваша подруга никогда не пробовала утку, ее ждет угощение! Утка и Пино Нуар классически сочетаются друг с другом и сделают свидание незабываемым.

Жареная утиная грудка

Хрустящая, обжаренная на сковороде утиная грудка — это такой простой ужин, который идеально подходит для свидания или любого вечера, когда вы хотите поднять ужин! Я просто обжариваю приправленные утиные грудки, пока они не станут золотисто-коричневыми, хрустящими и совершенно нежными!

Посмотрите этот рецепт

С таким количеством вариантов вы можете устроить романтический ужин на двоих. повторяющееся событие. Попробуйте вместе разные блюда и решите, какие вам нравятся больше всего, оттачивая при этом свои кулинарные навыки!

Хотя я думаю, вы придете к выводу, что важно не блюдо, а с кем ты делишься этим!

Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице. Оставайся на связи со мной через социальные сети @ , , Instagram или ! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

Глинтвейн из белого вина по классическому рецепту

Плавно мы с Вами перешли к напиткам.. Я выбрала особые рецепты, согревающие и душу и тело — горячее вино со специями. Потому, что праздник День Святого Валентина приходится в зимнее время. Время, когда хочется жарких объятий, горячих поцелуев и согревающих напитков.

К тому же, вино расслабляет и настраивает на непринужденную и легкую обстановку.

Нам понадобится:

• Сухое белое вино – 750 мл. (1 бут.);
• Сахар песок — 2-3 ст.л.;
• Бутоны гвоздики – 4-5 шт.;
• Корица — 1 палочка;
• Лимон — 2-3 дольки.

1. Все специи и лимон складываем в жаропрочную посуду.
2. Откупориваем вино и добавляем к специям. Ставим на огонь.
3. Помешивая, доводим вино со специями до 75 градусов. Если нет пищевого градусника, то определяем готовность глинтвейна по появлению мелких пузырьков.
4. Снимаем глинтвейн с огня и даем настояться от 15 до 20 минут. Добавляем сахар и размешиваем.
5. Процеживаем через ситечко в бокалы, украшаем по палочке корицы и долькой лимона и подаем к столу.

Еще больше рецептов глинтвейна здесь.

Праздничный вечер в отеле

Если нет возможности отметить праздник в домашней обстановке, есть отличный вариант — снять номер в гостинице и пригласить туда любимую. Доставка блюд на 14 февраля в отельный номер вполне осуществима. К тому же, можно заказать эксклюзивные десерты от шеф-повара, купить бутылочку хорошего вина, позаботиться заранее о подходящей музыке.

С таким подходом возможно организовать незабываемый романтический ужин не только для молодых влюбленных, но и супругам, проживающим вместе уже много лет. Детей отдать бабушке, а самим окунуться в мир страстных чувств, которые бушевали в начале совместного пути. Такой подарок точно будет оценен, и поднимет планку отношений на небывалую высоту.

Салат пикантный

По данному рецепту вы сможете приготовить для романтического ужина легкий освежающий салат. Другие блюда, приготовленные на День Святого Валентина, должны быть представлены в столь же эффектной подаче.

• отварная или копченая куриная грудка – 2 шт.;
• огурцы – 3 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• майонез – 100 г;
• яйца – 6 шт.;
• лимон – 1 / 2 шт.;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Отвариваем 2 морковки и яйца, остужаем и очищаем.
2. Также очищаем и яблоки.
3. На крупной терке натираем отваренную морковь и яблоки. Сбрызгиваем все соком лимона, чтобы яблочная масса не потемнела.
4. Отваренные яйца разделяем на белки и желтки и натираем на мелкой терке по отдельности.
5. Грудку нарезаем небольшими кубиками, огурцы – соломкой.
6. Собираем наш праздничный слоеный салат в виде сердца. Первым слоем выкладываем куриную грудку.
7. Сверху кубиков куриной грудки раскладываем слой огурцов и все покрываем майонезной сеткой.
8. Поверх смазанных майонезом первых двух слоев выкладываем морковь с яблоками, натертыми на терке. Наносим майонезную сетку.
9. Дольше идет слой яичных желтков, майонезная сетка, слой белков.
10. Приступаем к украшению салата. Нарезаем оставшиеся сырую морковь и огурец тонкими слайсами.
11. Кладем одну пластину моркови на пластину огурца. С одного края нарезаем своеобразную бахрому из этих овощей.
12. Сворачиваем обе пластины, бахромой сверху. Получившийся цветок скрепляем зубочисткой.
13. Делаем два – три таких цветка и украшаем листьями зелени. Красивый эффектный салат, приготовленный по данному рецепту с фото на День Святого Валентина, подаем к столу.

Салат «Мужской каприз»

Праздничный стол без мяса не оценит ни один мужчина, поэтому готовим салат с говядиной.

Приготовление:

1. Отвариваем говядину до готовности со специями и солью.
2. Лук нарезаем мелко, выкладываем в емкость и заливаем смесью воды с уксусом, оставляем мариноваться.
3. Остужаем говядину и нарезаем ее небольшими кубиками.
4. Отваренные вкрутую яйца натираем на крупной терке.
5. Собираем салат, для чего выкладываем слой говядины, затем маринованный лук, наносим майонезную сетку.
6. Сверху выкладываем слой натертых яиц. Покрываем сырным слоем, натерев предварительно сыр на крупной терке.
7. Слои в таком порядке повторяем еще два раза.
8. Украшаем салат, приготовленный по данному популярному рецепту, по-своему усмотрению, подаем к столу.

Основное блюдо

Основное блюдо — это вторая часть обязательной программы, и тут снова нужно постараться. Будничные, повседневные блюда для романтических ужинов не подходят, но, к счастью, есть достаточно интересных и несложных рецептов, в результате которых получается что-то вкусное, праздничное и необычное.

Начнём с рецептов для тех, кто считает себя начинающим поваром. В этом случае стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное.

• Курица в духовке — тот случай, когда банальное блюдо может быть очень вкусным. • Запеченный цыпленок-корнишон — готовится похоже, но смотрится намного более празднично. • Фрикасе из курицы — само собой, не столовская скукотища, а вкусное и сочное мясо в сливочном соусе. • «Петух в вине» — французское традиционное блюдо, которое можно приготовить и из курицы. • Рулета из индейки — блюдо не только вкусное, но эффектное и диетическое.

Если романтический ужин для вас — повод приготовить что-то новое и необычное, взгляните на эти рецепты:

• Кролик по-искитански — классика итальянской кухни, легкая и очень вкусная. • Кролик в сметане — начинаем готовить за несколько часов до ужина и подаем прямо из духовки. • Конфи из утиных ножек — рецепт, который позволит вам сделать всю основную работу за несколько дней до ужина, а затем быстро довести конфи до готовности.

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот паста будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

• Равиоли с тыквой — очень эффектный рецепт, заготовки для которого можно сделать заранее. • Спагетти с черри и базиликом — самый простой, но очень яркий вариант пасты во всей подборке. • Паста с рыбой в томатном соусе — быстро готовится и не отвлечет от более важных дел. • Тальятелле с рагу из кролика — блюдо по мотивам итальянской классики (можно приготовить не только из кролика). • Запеченные пенне с моцареллой — безотказный рецепт пасты из серии «поставил в духовку и забыл». • Паста с креветками — красивая, эффектная, романтичная. • Паста с соусом песто — ещё одно итальянское изобретение, которое когда-то перевернуло мои представления о том, что значит «вкусно».

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

• Свиная грудинка в медовой глазури — самое праздничное блюдо из свинины. • Мучкалица — сербское блюдо из тушеной свинины, которое можно приготовить заранее. • Поркетта — очень вкусный и пряный рулет из свинины. • Антрекоты из говядины с перечным соусом — несложное, но аппетитное блюдо для тех, кто предпочитает говядину. • Татаки из говядины — приготовьте это блюдо, если в ваши планы не входит плотно наедаться.

И конечно же, в подборке рецептов для романтического ужина не может не быть рыбы, которая гарантирует яркий вкус и отсутствие отупляющей сытости.

• Рыба в духовке — иногда самое простое это ещё и самое вкусное. • Жареная треска — очень вкусная инкарнация скучной вроде бы рыбы. • Рыба с лимонным соусом — с таким соусом любая рыба будет очень вкусной. • Хек или треска с тушеными перцами — любимый испанский рецепт рыбы, а уж испанцы знают в ней толк. • Камбала в духовке — запеченная рыба, которая всегда получается на все сто. • Стейк из тунца — шикарный вариант рыбного блюда, если в этот вечер вы хотите впечатлять. • Стейк из семги в духовке — простое, но всегда желанное рыбное блюдо.

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов, но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

• Запеченный кальмар с помидорами — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать. • Кускус с креветками — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки. • Мидии в белом соусе бузара — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей, без мяса, рыбы и всего такого прочего.

• Запечённый фенхель — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ. • Кабачки, фаршированные баклажанами — да, это именно то, о чём вы и подумали. • Шпинат с лесными грибами — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится. • Овощная паэлья — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Творожный торт

Такой десерт понравится даже тем, кто следит за фигурой, но в праздники хочет побаловать себя и семью чем-то вкусным и необычным.

Для основы торта:

• измельченные хлопья овсяные- 120 гр.;
• молотый миндаль — 20 гр.;
• стружка кокоса — 50 гр.;
• мед — 2 ст.л.;
• яйца свежие — 2 шт.

Для крема понадобится:

• творог мягкого типа 5 % — 170 гр.;
• сыр творожный — 100 гр.;
• грушевое пюре — 50 гр.;
• сахар/заменитель — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Взбить 1 яйцо.
2. Добавить миндаль, перемешать.
3. После добавить овсяные хлопья, также перемешать. Если тесто получается слишком густым, то добавить еще одно яйцо.
4. После того, как основа обретет нужную консистенцию, добавить кокосовую стружку. Для того, чтобы торт получился сладким, добавить мед. Получившееся тесто после замеса должно хорошо держать форму.
5. Далее круглую форму для выпечки любого размера смазать снизу маслом, постелить пергаментную бумагу. И уже на нее выложить получившееся тесто.
6. Затем можно сразу приготовить крем. Для него смешать творог, творожный сыр и грушевое детское пюре в указанной пропорции. Добавить сахар или сахарозаменитель.
7. Все хорошенько взбить блендером.
8. Корж выпекать при стандартных 180 градусах до готовности. После чего остудить его, вытащить из формы. Внутрь коржа выложить получившийся крем. Чтобы текстура получилась более плотной, до выкладки можно убрать крем в холодильник на 1-2 часа.
9. После приготовления отправить торт в морозилку на пару часов. Готовое блюдо украсить свежими фруктами, ягодами, или расписать при помощи красителей по своему усмотрению. Украшение должно быть уникальным, оно дополнит вкус торта, который совсем не кажется таким уж диетическим.

Данное меню на день влюбленных прекрасно сэкономит время, и поможет отлично его провести с любимым человеком дома. Ведь благодаря ему вы сможете сделать романтический завтрак, обед или ужин на двоих.

Если эти простые рецепты вам понравились, поделитесь ими с друзьями.

До новых кулинарных встреч.

Фондю сырное и фондю из шоколада

Если у Вас есть дома набор для фондю — то интересное времяпровождение Вам обеспечено.

Для сырного фондю нужно натереть твердый сыр и растопить его в небольшой кастрюльке. А затем перелить в емкость для фондю, зажечь под ней свечку, чтобы поддерживала сыр в жидком состоянии. И макать при помощи вилочек вкусные продукты, например, порезанные на мелкие кусочки белый хлеб.

Те же самые манипуляции проводим и с шоколадным фондю. Только вместо сыра берем шоколад, рубим его мелко и растапливаем в кастрюльке. Затем также переливаем в фондюшницу.

В качестве насадок на вилочку предлагаю порезать фрукты, подготовить печеньки или зефирки.

Наслаждаемся приятным и вкусным занятием, а также беседой друг с другом тет-а-тет.

Рецепт 5: закуска на День Влюбленных — сердечки на крекерах

Вкусная закуска на крекерах ко Дню влюбленных! Приготовить ее очень просто!

• Горбуша (отварная) — 100 г;
• Сырок плавленный (сливочный) — 1 шт;
• Майонез (или сметана) — 1 ст.л.;
• Соль и перец (по вкусу) ;
• Хрен со свеклой — 1-2 ч.л.;
• Крекеры соленые ;
• Лук зеленый (для украшения)

Отварным кусочкам горбуши дать остыть и удалить все косточки. Измельчить на маленькие кусочки.

Сырок плавленный — сливочный (он мягенький) добавить к рыбке.

Посолить и посыпать перчиком и взбить блендером до однородной массы.

С помощью шприца или целлофанового пакета (отрезать уголок) выдавить на крекеры массу в форме сердечек. Серединку тоже немного смазать рыбной массой. А сверху, в серединке, аккуратно маленькой ложечкой распределить хрен также, чтобы получилось сердечко. Украсить зеленым лучком. Очень вкусная закусочка! Приятного!

Как организовать романтический ужин

В День Святого Валентина многие пары отмечают вдвоем за праздничным столом. Если у вас нет возможности заказать столик в ресторане, то можно самостоятельно подготовить ужин.

В квартире нужно создать романтическую атмосферу. Если у вас есть дети, то нужно попросить своих родственников посидеть с ними один вечер, а взрослых детей можно отправить на отдых.

Не накрывайте стол на кухне, лучше накрыть его в спальне или зале. Если у вас большая ванная комната с джакузи, то можно организовать ужин и в ней.

Какое бы помещение вы не выбрали, его нужно обязательно украсить. Специалисты утверждают, что оформление играет значимую роль и влияет на настрой человека.

Проще всего купить воздушные шары, желательно в форме сердца. Рекомендуется выбирать шарики красного, белого, золотистого или розового цвета. Такие оттенки красиво смотрятся при свечах.

Для украшения комнаты  также можно воспользоваться различными лентами, бантами, легкими тканями. И, конечно же, должны присутствовать цветы, в день всех влюбленных лучше купить розы. Если организацией праздника занимается девушка, то цветы покупать не стоит, так как молодой человек, в любом случае придет с букетом.

Особую атмосферу создают свечи. Приглушенный мерцающий свет настраивает на романтический лад. Но покупая свечи, нужно учитывать площадь помещения, так как большое количество может сжечь кислород и в комнате будет душно. 2-3 подсвечника будет достаточно.

Немаловажным является запах помещения. В комнате не должно пахнуть, приготовленным мясом или рыбой. Поэтому квартиру нужно проветрить, после чего воспользоваться ароматической лампой

Важно, чтобы аромат был еле ощутимым, в противном случае, он будет просто «душить». Специалисты рекомендуют использовать запах бергамота, корицы, ванили, жасмина или апельсина

Хорошо подумайте о сервировке стола. Воспользуйтесь праздничной скатертью и красивыми салфетками, которые можно уложить в виде сердца. Не используйте одноразовую посуду, бокалы и тарелки должны быть особенными. При необходимости купите для этого случая праздничный набор.

Не переусердствуйте с декорацией стола, ведь на нем должны уместиться все блюда. Букет нецелесообразно ставить на стол, для этого подойдет небольшая вазочка с одной розой.

Определитесь с музыкальным сопровождением вечера. Прослушайте несколько композиций и выберете наиболее подходящую, которая нравится и вам и вашему мужчине.

Пища должна быть сытной, но легкой. Попробуйте приготовить что-нибудь необычное и экзотическое. Согласитесь, что пельмени с майонезом не настроят на романтический лад? Приготовьте пару салатов, несколько легких закусок и одно основное блюдо.

Не рекомендуется ставить на стол крепкий алкоголь. Отдайте предпочтение шампанскому или сухому вину.

Чтобы соответствовать, созданной атмосфере подберите наряд. Некоторые пары совершают ошибку и отмечают 14 февраля в домашней одежде. Девушкам также нужно сделать маникюр и красивую прическу.

Организация романтического праздника является хлопотным делом, но любимый человек будет благодарен за такой сюрприз.